Re: [問題] 資深麥胞請幫解惑一下

看板fastfood (速食)作者poisespace (靜謐)時間17年前 (2008/12/16 16:10)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ 引述《shanworld (好了沒)》之銘言： : 1. 過年DOUBLE是從什麼時候開始算起又到什麼時候 ? : 2. 過年大夜櫃檯會缺人嗎 ? (台北地區 ) : 3. 過去支援的麥胞可否要求學習新工作站 (在不忙的情況下) : 4. 請問服務員有工時上限嗎? : 5. 到台北麥當勞支援有要注意什麼事嗎? (例如哪些方面要更厲害...) : 6. 請問麥當勞有一種橘色衣服那是什麼人在穿的啊(不是指歡樂送喔!也不是Cafe') : 7. 支援Cafe'的店可以偷學Cafe'嗎 ? (應該也不可能吧!冏) : 8. 正確的點餐時間是幾秒? : 9' 請問這順序有錯嗎 ? : 服務員: 舉手招呼>建議促銷>開始點餐>二次促銷>確認結帳>引導取餐 : 備餐員: 與客人寒喧>飲料>主餐>薯條>冰品>呈遞餐點 : (因為本身我是外縣市店怕自己到台北支援被嫌太差!所以想請麥胞幫忙解答) : 謝謝麥胞回答摟 1.前面有人回答我就不說了 2.那要看你去支援的店本身有沒有足夠上大夜的人 3.你不會在支援的店進行新的工作站學習，因為你來"支援"，就是在那間店中站你最擅長的位置幫助店裡的運作能夠正常，若要學習新工作站，等妳的值班經理(原店) 幫你檢定過你的工作站能力以後就有機會學了 4.一天最多8小時如果超過會找你沒上班的日子把欠你的工時補上 5.不管到哪間麥當勞，你要先熟悉他們店裡的擺設和物品位置，能讓你快速上手，另外蠻重要的是溝通，之前有去支援其他店，他們不跟我說話，除非我有提問，或我要了解他們設定的目標時，而且我支援兩次。我記得.....我有跟他們說我擅長備餐，但他們要我站點餐，而且已經是第二次支援了，結果備餐的人不會備被客人罵，我還得幫忙幫她緩和客人心情讓客人願意給我們機會彌補我們的錯誤，結果他一轉身就開始咒罵客人...(好可怕) = = 6.可能是合作的廠商，也可能是各區督導也說不定，請問你在哪裡看到的呢?說不定員工正要進去上班，穿著橘色衣服走進去也說不定 XD 7.你可以學，但不算偷學吧!只是本身CAFE也有一套服務流程，如果沒先受訓，那會很可惜你不是學標準的服務方式 8.9有人回小弟就不回了所以你應該是要在過年期間支援台北地區的店吧過年期間麥當勞應該都很忙提早去熟悉他們店的狀況對你會有幫助過年期間可能會忙到沒機會中間休息吃員工餐飲所以......記得上班前先吃飽飽讓自己保持愉快的心情吧一ˇ一給你加油打氣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.177.221