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[問題] 麥當勞有反式脂肪嗎

看板fastfood (速食)作者 (哈哈)時間17年前 (2009/01/23 01:55), 編輯推噓8(8推 0噓 10→)
留言18則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我一直以為薯條，炸雞等含有反式脂肪，完全不敢吃 但是剛剛發現在麥當勞網站的:營養成分表 http://www.mcdonalds.com.tw/P03.htm 薯條，炸雞，漢堡...每樣的反式脂肪含量...全部都是0 !!! 請問我可以相信這張表嗎?? 這有無作假的可能呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.1.182
推
01/23 02:03, , 1F
麥當勞用的都是"固態植物油" 自己查吧
01/23 02:03, 1F
查了知識+ 把液態植物油轉為固態植物油 = 氫化作用 而氫化...就會產生反式脂肪。 可是麥當勞網站上標示反式脂肪含量 = 0 我這樣想對嗎o.o?
推
01/23 07:42, , 2F
不如先說說你為何不吃反式脂肪？您本身的專業考量嘛？
01/23 07:42, 2F
為了健康著想囉~上過一門關於食品的通識課，是說反式脂肪會提高得到心血管疾病& 癌症的機率。
推
01/23 08:20, , 3F
誰相信阿
01/23 08:20, 3F
推
01/23 09:43, , 4F
同意樓上的....我才不相信勒
01/23 09:43, 4F
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01/23 10:03, , 5F
以前麥當勞是有用反式脂肪.其他速食也有.因為不知反式脂肪不
01/23 10:03, 5F
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01/23 10:03, , 6F
好.現在知道反式脂肪不好.有些國家已經禁用!!~不清楚美國.
01/23 10:03, 6F
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01/23 10:04, , 7F
因為美國每個州規定不一樣.有的州可以.有的州不行>"<~
01/23 10:04, 7F
我查到的新聞也是這麼說的... 因為各地標準不一，有些地方繼續用反式脂肪，有些地區則被禁用... 最關心的還是台灣麥當勞的情況
推
01/23 11:03, , 8F
如果有擔心就不要吃阿 何必那麼辛苦= =""
01/23 11:03, 8F
因為實在太好吃了，對我來說速食比一客千元的牛排還好吃( ′-`)y-～ 如果能確定台灣區的麥當勞(也就是說網站標示是真的)沒有使用反式脂肪，那是我最高興 的事了!
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01/23 14:24, , 9F
我會相信耶 因為用沒有反式脂肪的油去炸又不是什麼難事
01/23 14:24, 9F
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01/23 14:26, , 10F
以前氫化植物油會紅~是因為那時候只知道飽和脂肪酸太多不好
01/23 14:26, 10F
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01/23 14:27, , 11F
但不知道反式脂肪這種東西 之前新聞是說換成要棕櫚油
01/23 14:27, 11F
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01/23 14:28, , 12F
只是有一種繞了一圈又回到原點的感覺(飽和脂肪酸多的油)
01/23 14:28, 12F
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01/23 15:30, , 13F
我想再怎麼小心日常生活一定都會吃到的...
01/23 15:30, 13F
推
01/23 15:33, , 14F
他們去年就宣布美加地區的不含反式脂肪了
01/23 15:33, 14F
※ 編輯: pc2990 來自: 118.166.6.93 (01/23 16:19)
推
01/23 16:52, , 15F
能避免就避免吧!像奶精奶油球這種也都有反式脂肪也少吃
01/23 16:52, 15F
推
01/23 22:26, , 16F
不是聽說因為不使用反式脂肪後反而會添加很多人工香料...
01/23 22:26, 16F
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01/23 22:32, , 17F
我覺得人工香料和用不用反式脂肪完全沒有關連性...
01/23 22:32, 17F
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01/23 22:32, , 18F
因為反式脂肪沒有讓東西比較好吃的能力
01/23 22:32, 18F
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