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[新聞] 回鍋油／內含丙酸鹽　知名速食店麵包可 …

看板fastfood (速食)作者 (啊啾嗯噗哩K!!￾ )時間17年前 (2009/06/30 21:56), 編輯推噓22(22推 0噓 35→)
留言57則, 31人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
M當勞裡是有人觸怒到不該得罪的人嗎? __________________________________________________________________ 因為涉嫌在炸油更換的時間上造假，再加上昨天消保官的檢驗果出爐， 炸油酸化程度遠超過標準質12倍，知名速食店今天在各大報的顯著版面上， 刊登了大篇幅道歉啟事。不過北縣消保官並沒有鬆手，持續緊盯，原因是在 檢查的過程中，同時發現知名速食店用來做漢堡的麵包，保存期限竟然長達 6天，業者坦承裡頭添加了防腐劑「丙酸鹽」，雖然屬於衛屬認可的添加物， 不過是否過量，消保官持續調查。 舖上生菜、肉片然後再加上醬料，漢堡包準備上菜，然而現在問題又來 了，北縣消保官發現這知名速食店使用的麵包，保存期間竟然可以高達6天。 知名速食店協理曹昌傑：「麵包可以放6天，的確我們添加了衛署認可的防腐 劑丙酸鹽。」 這所謂的丙酸鹽就是一般大家熟知的防腐劑，不過這屬於衛屬核準的部 份，速食店還特別出示自己檢測合格的結果。 然而一般市面上的麵包擺3天就要過期，速食龍頭所使用的麵包就放在廚 房一角，上頭製造日期6月27日，食用期限可以到7月2日，沒有冷藏、無須冷 凍，保存期限怎麼會長達6天？裡頭是否添加防腐劑，消保官要查。 同時在酸價過高的炸油中炸出來的薯條，是否因此含有相同的致癌化學 物質，消保官也一併帶回檢驗。 報紙斗大版面說著抱歉，知名速食店捲入炸油事件過後一週，終於公開 登報道歉。記者：「炸出來的薯條你敢吃嗎？」知名速食店土城店員工：「 因為這個部分我現在還不清楚，你現在問我，我也不曉得該怎麼回答你。」 吃不吃自家產品，員工回答很閃躲。醫師說炸油酸價過高，會提高肝臟 和腎臟致癌風險，回鍋油衝擊消費者信心，業績已經下滑1成，速食業者表 示將加強控管，希望挽回民眾信心。 TVBS新聞原址 http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=arieslu20090630125445 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.176.123
推
06/30 22:23, , 1F
這一篇是說三個字的那家嗎? 就是被當掉的那家?
06/30 22:23, 1F
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06/30 22:34, , 2F
有三家三個字耶XD 文中有提到是道歉的那家
06/30 22:34, 2F
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06/30 22:37, , 3F
內文寫速食龍頭.......不就最多分店那間.....
06/30 22:37, 3F
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06/30 22:52, , 4F
消保官現在要換跟義美槓上了嗎XD?
06/30 22:52, 4F
推
06/30 23:00, , 5F
麵包是義美的,水質是可口可樂太古的...看誰會先倒...
06/30 23:00, 5F
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06/30 23:32, , 6F
有沒有得罪誰還是檢查的人堅持把關是其次 重要的是產品本身
06/30 23:32, 6F
推
06/30 23:48, , 7F
我可以說KFC的麵包也是可以放6天的嗎
06/30 23:48, 7F
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07/01 00:03, , 8F
讓我想到蘋果麵包
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推
07/01 00:06, , 9F
沒差啦 還是很愛吃 (不怕死?)XD
07/01 00:06, 9F
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07/01 00:09, , 10F
有哪家會放到六天嗎？...店內一般位置不會那麼多吧..
07/01 00:09, 10F
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07/01 00:14, , 11F
麥當勞這次惹惱大家了....
07/01 00:14, 11F
推
07/01 00:23, , 12F
不會是兩個字的就好XD 不然我真的很長吃兩個字的....
07/01 00:23, 12F
推
07/01 00:23, , 13F
麵包很容易發霉的,所以才會放防腐劑吧
07/01 00:23, 13F
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07/01 00:28, , 14F
用這麼不新鮮的東西 很省錢 多賺不少喔
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推
07/01 00:30, , 15F
麵包容易發霉沒錯 但若冰冷凍 可放超過6天沒問題
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07/01 01:21, , 16F
很少會到第六天吧! 頂多第五天就用完了
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推
07/01 01:32, , 17F
不是麵包可不可以用到第6天的問題阿~用她不管有沒用完都可以
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07/01 01:33, , 18F
用到第6天，所以是裡面有放防腐劑，所以才會被爆阿XD
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07/01 01:34, , 19F
我們店的麵包也都3 4天就用完了,可是到第4天的麵包就感覺有
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07/01 01:34, , 20F
點硬了 烤完的麵包不好吃ˊˋ
07/01 01:34, 20F
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07/01 02:11, , 21F
重點是有防腐劑 不是有沒有放到第6天
07/01 02:11, 21F
推
07/01 02:36, , 22F
我是覺得消保官忍很久然後爆發了
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07/01 02:54, , 23F
可以吃和吃起來健康新鮮是兩回事.. 炸油也是同樣問題
07/01 02:54, 23F
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07/01 03:20, , 24F
既然是許可標準的防腐劑，那除非超量，不然譙這個有點
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07/01 03:21, , 25F
怪。 炸油那個是超標，又被抓到改紀錄，兩個不太一樣
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推
07/01 03:34, , 26F
看來 最近這幾個月的班會變很少... :P
07/01 03:34, 26F
推
07/01 12:16, , 27F
愛漲價,又用黑心油及黑心麵包,這種商人真的很可怕
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07/01 14:07, , 28F
食物有分賞味期限和保存期限 過了賞味期限只是代表會
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07/01 14:07, , 29F
比較不好吃 過了保存期限其實也不代表就壞了 至少我照
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07/01 14:07, , 30F
吃 食物又不會剛好到了幾點就突然壞了= = 就算放防腐
07/01 14:07, 30F
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07/01 14:07, , 31F
劑如果是在標準內也沒有什麼問題吧@@
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07/01 14:09, , 32F
總覺得現在是抓到什麼就無限放大 那要不要去查查坊間
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07/01 14:09, , 33F
有多少人在用防腐劑...
07/01 14:09, 33F
推
07/01 15:29, , 34F
這麼大的一家公司,又這麼貴,為什麼不使用無防腐劑的麵包?
07/01 15:29, 34F
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07/01 15:30, , 35F
沒有超標的話,M當然是合乎規定,只是給大家的印象只好打折
07/01 15:30, 35F
推
07/01 17:06, , 36F
不管會不會壞掉，我覺得該想的是，一份套餐破百元，給的食材
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07/01 17:06, , 37F
品質有沒有那個價值....
07/01 17:06, 37F
推
07/01 17:35, , 38F
我覺得根本沒差
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推
07/01 21:00, , 39F
那種價格卻不給相等品質 失望
07/01 21:00, 39F
推
07/01 21:24, , 40F
M是惹到誰了= =
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07/01 21:43, , 41F
昨天新聞有一個主管說了他們的麵包沒添加防腐劑之類的話
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07/01 21:44, , 42F
結果今天就被驗出有添加...如果添加的量符合規定之前被訪
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問為何要否認..= =
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推
07/01 21:49, , 44F
貴要貴的有道理阿 用廉價的食材還這樣賣
07/01 21:49, 44F
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07/02 01:21, , 45F
就算放防腐劑是違源嗎？真不知道他想表達什麼
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推
07/02 02:49, , 46F
他們隱瞞放防腐劑的事實，大概害怕被人講收人家套餐那麼多錢
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07/02 02:50, , 47F
，還用這種等級的麵包給人吃，怕人覺得會不會吃多了等於像吃
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07/02 02:51, , 48F
泡麵一樣會累積防腐劑在體內，所以不能多吃....
07/02 02:51, 48F
推
07/02 07:40, , 49F
忽然想到，麥當勞的麵包供應商依然還是夏輝嗎？還是換了？
07/02 07:40, 49F
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07/02 11:34, , 50F
泡麵業者已經重申過很多次，沒放防腐劑了吧...
07/02 11:34, 50F
推
07/02 11:53, , 51F
泡麵沒有防腐劑了............都加維生素E
07/02 11:53, 51F
推
07/02 17:22, , 52F
泡麵上面寫的天然維生素E（天然抗氧化劑），那就是防腐劑...
07/02 17:22, 52F
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07/02 17:23, , 53F
以前新聞有報....
07/02 17:23, 53F
推
07/02 19:45, , 54F
是惹到了沒錯 他們某些人太囂張... @@
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07/03 03:25, , 55F
所以維他命E不等於防腐劑啊...難道有人吃維他命E，要說
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07/03 03:25, , 56F
他吃防腐劑嗎？？
07/03 03:25, 56F
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07/03 21:37, , 57F
夏暉是負責是物流，義美才是供應商．
07/03 21:37, 57F
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