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[問題] 為什麼餐點有限定時段

看板fastfood (速食)作者 (飛蓬夕瑤)時間16年前 (2010/01/06 15:54), 編輯推噓2(6推 4噓 14→)
留言24則, 14人參與, 最新討論串1/1
如題... 有時候早餐時段想吃套餐卻吃不到 相反地平常時段想吃薯餅吃不到... 連上山樵夫也是這樣(剛剛聽他們員工有講) 是不合成本嗎? 感覺有點笨的問題，不過我還是不懂詳情...十幾年前就想問這問題XD 剛剛爬了一下文沒爬到，如有OP請告知謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.130.93
噓
01/06 16:19, , 1F
你可以開一間隨時都有賣套餐薯餅的店
01/06 16:19, 1F
噓
01/06 16:28, , 2F
你可以來台中吃來來豆漿，２４小時都可以吃到一樣的東西!
01/06 16:28, 2F
推
01/06 16:29, , 3F
摩斯早上有賣正餐
01/06 16:29, 3F
→
01/06 16:30, , 4F
一般時段沒賣早餐是因為 1.三明治限量供應
01/06 16:30, 4F
→
01/06 16:30, , 5F
2.不方便煎蛋 3.其他早餐的東西必須收掉
01/06 16:30, 5F
→
01/06 16:31, , 6F
大概是這樣吧 不是很了解
01/06 16:31, 6F
噓
01/06 16:41, , 7F
我早上想吃鹹酥雞也吃不到阿 你來開一間吧
01/06 16:41, 7F
噓
01/06 16:50, , 8F
我早餐想吃涮涮鍋也吃不到啊 你來開一間吧
01/06 16:50, 8F
→
01/06 17:06, , 9F
大約十年前高雄有間連鎖鹹酥雞"小企鵝" 早上也有賣喔
01/06 17:06, 9F
→
01/06 17:06, , 10F
不過隔著麼久了不知道還有沒有@@
01/06 17:06, 10F
→
01/06 17:08, , 11F
恩 我也想過應該是3F講的那樣 有人確定的嗎?
01/06 17:08, 11F
推
01/06 18:40, , 12F
早餐的東西跟午餐的東西製作上本來就不一樣 店又不大
01/06 18:40, 12F
推
01/06 19:55, , 13F
覺得不需要噓...
01/06 19:55, 13F
推
01/06 20:37, , 14F
所以原PO早餐午餐晚餐菜色都一樣?
01/06 20:37, 14F
→
01/06 21:32, , 15F
因為店就這麼大，又要做早餐又要做中餐還要賣宵夜...
01/06 21:32, 15F
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01/06 21:32, , 16F
在一個時間內很難通通擠進去。
01/06 21:32, 16F
→
01/06 21:33, , 17F
所以當然要以『該時段』最易銷售產品為主打線呀！
01/06 21:33, 17F
推
01/06 22:15, , 18F
沒必要噓+1 只是提出了一個問題 態度也OK
01/06 22:15, 18F
推
01/07 00:21, , 19F
當然不合成本啊，早上賣炸雞，銷量不會有中午以後好，可是
01/07 00:21, 19F
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01/07 00:22, , 20F
用油時間跟燃料消耗還是要支出（保溫箱總要有東西吧）
01/07 00:22, 20F
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01/07 00:23, , 21F
換算一下當然是看時段賣東西啊.....
01/07 00:23, 21F
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01/07 00:32, , 22F
馬上被xx，不過你要吃早餐可以找24小時的美而美那種...
01/07 00:32, 22F
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01/07 00:32, , 23F
也一堆24小時的東西..大公司是要賺錢不是要滿足客人的
01/07 00:32, 23F
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10/15 06:37, , 24F
所以當然要以『該時段』 https://daxiv.com
10/15 06:37, 24F
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