[討論] 三明治我真是猜不透你阿!!!

看板fastfood (速食)作者jay710419 (雷狐)時間14年前 (2012/04/28 17:12)推噓9(9推 0噓 4→)

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前面大家討論三明治討論的那麼熱烈... 現再就來個實際案例的分享吧... 個人在的店鋪算是一間中小型的店鋪.. 算是很典型的每周五六日會比平常忙其中星期六的業績也是多於星期五本周由於香米蝦三明治上市所以這周開始..除了之前本來就做的數量總合... 還額外多做了新口味的三明治星期五我8點去上班的時候....已經只剩下總量的一半了後來的一小時...三明治口味的賣完順序是雞肉先沒有..香米蝦沒了...火腿蛋跟豬排還一堆最後火腿賣完...豬還聖3個..到9點才賣掉.. 然後9點就喊三明治賣完了. 只剩下麵包類..... 9點後還是一堆人買不到三明治... 然後被客人念了一下.>"< =================過了一天的分隔線==================== 今天早上...8點到店裡...三明治還很多問了一下做多少....恩跟昨天一樣.. 口味數量也跟昨天一樣......很好周末大家睡比較晚.是可以理解的事情.... 然後就開始上班賣早餐..... 詭異的地方在後面..... 昨天吊車尾..賣很久才賣光的豬排....居然8點20就先被KO了...(還沒有人來特別掃台昨天吊車尾第2名的火腿蛋再9點10分左右...改當熱賣第2名被KO掉雞肉三明治我賣到10點才賣光.... 昨天很熱賣的香米蝦到10點半還剩下5個... 我還讓他多掙扎半小時最後還是剩下3個(殘念 ------------------------------------------------------------------ 今天早上業績比昨天早上多了2成.來客數也高.. 相同數量的三名治跟口味分配昨天賣光... 今天有剩昨天賣最差的口味今天反而最先賣光光...昨天熱門口味今天最後賣不玩丟掉其實這類的事情真得很常發生.... 只是最近板上討論蠻熱門的... 剛好我連上2天三名治販賣狀況剛好是2個極端所以上來案例分享一下.... 三名治的量真的真得很難去預估沒有買到的話真的不要再罵店家幹嘛不多做一點了..... 我個人再MOS三進三出.待過很多店... 真的沒有一家店的三明治量可以抓很準...剛好10點半賣光光因為三明治銷售量真的是很詭異的狀況真的沒有買到三明治就吃培根雞蛋堡吧... 特製雙花不美很好吃喔...^0^ 我最近好難得文章裡沒有黑特的成份喔XD -- 飛行少年Ｔｈｅｙａｒｅｆｌｙｉｎｇ ╭┬┬┬┬「飛行」少年？何謂飛行？是開飛機或滑翔翼的青少年嗎？不是！┬┬┬┬╮ ├┼┼┼┼┼┼ 是「非行」少年，也就是「非常行為」意指行為偏差！ ┼┼┼┼┼┼┤ ├┼ 這群孩子失親失養、遭家庭或學校遺棄，傷痕累累的身心就像破碎的拼圖般， ┼┤ ╰┴┴┴┴┴┴┴ 現在他們決定幫孩子們拼湊出完整的人生拼圖…… ┴┴┴┴┴┴┴╯ http://0rz.tw/Ysj0P ＆ http://ppt.cc/imZk -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.188.121