Re: [討論] 品質全面退化的MOS

看板fastfood (速食)作者 (做人呢,最要緊就是開心)時間13年前 (2013/07/29 16:05), 編輯推噓9(908)
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※ 引述《doremimi (啦啦)》之銘言: : 大概從去年開始,發現MOS的環境越來越髒亂 : 就算冷氣開得很強,還是有一股很重的、混濁的油汙味 : 政大、木新、木柵、新竹清華這幾間比較常去的店都有這種跡象 : 再加上餐點越來越貴,優惠越來越少 : 很多間的廁所也都很髒,地板全濕 or 氣味驚人 : 音樂也挑得莫名其妙又大聲 (一張激昂得無意義超不搭的弦樂) : 都讓人覺得好像沒有再去消費的理由了 : 說實在,現在要比環境乾淨,許多麥當勞真的都比MOS要乾淨很多 : 直到昨天去了松江南京站的一家MOS : 才驚覺:「原來MOS是那麼乾淨的!」 : 沒有油汙味不說,地板也沒有油漬 (好多木頭地板都有很深的油漬痕,看了很恐怖) : 回收區也是整整齊齊,沒有一些店家自己亂貼的一些奇怪標示 : 有人可以說不爽不要吃,是真的不爽到不想在裡面吃了 : 目前MOS對我這小小消費者的價值,只剩下早餐外帶的三明治 : 滿方便的,口味也很好~ : 其他的... 幾乎就像是台灣人自己亂經營的簡餐店 : 環境髒亂、規格不統一 : 真是可惜! 其實不用去年,兩三年前就這樣了.  老實說在我上大學以前很少吃速食,一年才吃一兩次,  不然就根本沒有,我這輩子我爸只帶我吃過一次麥當勞orz...... 一方面是我爸媽不喜歡小孩吃速食,  一方面是我也不喜歡去麥當勞,主因是那時麥當勞的廁所很髒.  我也是因為這樣,所以很少吃麥當勞.  後來上了大學,逃離爸媽掌控(?),  加上學校附近旁有一家摩斯,我才開始會去吃這些所謂的速食.  雖然我喜歡摩斯的主因是紅茶,不過環境也比較乾淨,  至少那時廁所有比較乾淨.  不過我記得在兩三年前就不是這樣了,  環境維持方面退步驚人,  而且我偶然去麥當勞後才發現,麥當勞進步很多,  相形之下摩斯就......,反正一看就是人力吃緊,  而且不只是恐怖油汙味,食物方面水準也下降很多.  先別提口味不一的紅茶,我覺得最可怕的就是薯條.  如果在尖峰時間點薯條,薯條有一股很嚴重的油味,  我覺得大概是尖峰人力吃緊,所以即使炸好,  也沒時間把油瀝乾,味道真的很噁很噁很噁很噁很噁.  我記得曾經看過一篇報導說如何不讓小孩愛吃麥當勞,  方法之一就是帶他去聞用過的油,然後摩斯成功了.  真的很噁.  再來是菜單,改版後變得不清楚,  現在都直接幫客人配好,然後把套餐組合放到旁邊.  現在常去的摩斯位於市區附近,  所以常會有各式各樣客群,其中最多是學生,  然後老人也很多,  結果常常發生很多年長顧客點完餐後發現原來有套餐組合,  然後要重點餐,有的還要店員詳細說明,  然後,有些學生就受不了了,有的都直接走人.  因為要補習啊,哪有那麼多美國時間等餐,  不過這只是我觀察的單店個案.  我還見過不僅廁所沒有衛生紙,連圾垃都溢滿出來,  店員呢?  櫃台只有一個在點餐,其他都忙著在準備東西,  這位點餐店員等一下還要去廚房orz.....  -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.29.196

07/29 16:34, , 1F
那個油味很可能不是沒瀝乾的關係 而是..cost done太久沒換
07/29 16:34, 1F

07/29 16:35, , 2F
油用越久會越稠 新油一下子就乾了
07/29 16:35, 2F
原來是沒換油,味道真的很噁.....

07/29 17:59, , 3F
cost down吧??? 還是樓上想指別的意思?
07/29 17:59, 3F

07/29 18:01, , 4F
打錯字了 ...囧
07/29 18:01, 4F

07/29 20:07, , 5F
摩斯讓我覺得糟糕的地方就是他的回收台垃圾桶了,垃
07/29 20:07, 5F

07/29 20:28, , 6F
口味不一的紅茶 最近越來越嚴重了...
07/29 20:28, 6F

07/29 21:37, , 7F
cost down ->cost done ->cost die
07/29 21:37, 7F

07/29 21:42, , 8F
油味跟品質不一的紅茶 越嚴重+1 還我以前的MOS阿~
07/29 21:42, 8F
※ 編輯: maitri 來自: 114.45.7.245 (07/29 22:54) ※ 編輯: maitri 來自: 114.45.7.245 (07/29 22:56)

07/29 23:35, , 9F
冰紅茶跟冰咖啡真的口味不太統一
07/29 23:35, 9F

07/30 01:11, , 10F
原PO做過速食業嗎?沒做過也看出摩斯退步,可見劣化嚴重
07/30 01:11, 10F

07/30 01:12, , 11F
我朋友(非餐飲業)他們還是覺得摩斯很健康很好
07/30 01:12, 11F

07/30 01:13, , 12F
可是我真的覺得很糟,以前還覺得貴的值得,現在是在貴三X
07/30 01:13, 12F

07/30 03:32, , 13F
這篇深有同感啊~以前的摩斯不見了 T_T
07/30 03:32, 13F

07/30 09:35, , 14F
我覺得是各店的狀況本來就不同,但我也發現人力不足
07/30 09:35, 14F

07/30 11:36, , 15F
我不是餐飲業只是單純消費者也看得出MOS越來越糟 每家
07/30 11:36, 15F

07/30 11:36, , 16F
環境都越來越髒亂 東西也亂擺亂放...
07/30 11:36, 16F

08/03 12:36, , 17F
mos 的紅茶品質不一致真的很嚴重,怎麼客訴都沒用
08/03 12:36, 17F
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