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[抱怨] 摩斯是不是完全不要求顧客服務速度？

看板fastfood (速食)作者 (Desmond)時間10年前 (2016/05/22 01:46), 編輯推噓18(18推 0噓 26→)
留言44則, 19人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
小弟今天在桃園的摩斯， 明明先用APP訂餐了，然後比取餐時間晚3分鐘去取餐， 取餐過程如下： 兩個收銀台，店員A在點餐，店員B掛暫停， 我前面有2個人，一個已經在點了， 第一個點完，準備點第二個的時候， 點餐的店員A跟第二個說 「請稍等」 然後就去倒上一位的紅茶 (沒關係，等一下) 這時裡面有人跑出來跟A咬耳朵，然後A又跑去做氣泡飲， 同時，有一個客人進門，對著放空中的店員B問一些買一送一蒟蒻的事， 問到一半，店員A明明再弄氣泡飲，卻跑去店員B旁邊，一起回答那個 插隊的客人，而且還放下手中正在製作的氣泡飲，我拿起手機計時， 扣掉我開APP的時間，店員A又放空了43秒， 這時我前面的人，終於忍不住了，跟那個插隊的客人說 「先生，你可以讓店員先把事情做完嗎？」 店員A才繼續做氣泡飲，做好了才幫第二位客人點餐 從第一位點完餐 到 第二位開始點餐 中間過了5分48秒 我必說真的是肯德基太不爭氣，漢堡王店太少， 我不想吃麥當勞，就只能吃摩斯 不然這種服務模式，真的讓人不敢恭維 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.31.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1463852763.A.A32.html
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感覺是人手不夠?
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摩斯正好跟麥當勞相反，一個店員要一人當兩人用裡裡外
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外跑，沒有區分內外場工作站，所以....
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推
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最重要的是當服務櫃檯只有開放一個的時候，不管你是要
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問事情要醬包要面紙加水都請麻煩排隊，很多人覺得只是
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小事或只是拿個東西就穿越排隊客人有得甚至直接插話，
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店員有時候真的很為難
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只是有感而發呼籲一下，不是針對原PO個案喔
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也常常覺得他們不曉得在蝦忙什麼很沒效率，可是摩斯早餐好
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吃QQ
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可是趕上班的時候就會很生氣，麥當勞的點餐也是要準備飲料
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的，可是人家速度就很快
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有時後我也不知道在瞎忙什麼，可是時間就跑超快
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摩斯很愛精簡人力一個當兩個用，猜測B店員是新人，沒有
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獨立作業的能力所以才會放空，摩斯又不願意多花一個人力
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來帶新人，所以A店員只能兩邊顧。
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之前瑞光店有個動作很慢的阿姨店員，他那種慢感覺有點故意
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，加上態度不好，每次遇到他都蠻火大的。
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摩斯砍人力砍太兇,所以新人都沒什麼訓練,
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上第一線才開始學
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別傻了，自己去看看本板跟mos粉專上粉絲護航的嘴臉，才不是
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因為什麼肯德基不爭氣、漢堡王店太少咧= =
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有時候會這樣吧 之前還遇過一個店員阿姨廢話很多的
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每次點餐都問東問西的 很討厭
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mos我一直覺得他們就是慢
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推
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還是最喜歡麥當勞的效率
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推
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現在已經不去摩斯消費了，又貴又吃不飽也沒多好吃
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然後等很久...推文還看到要面紙醬包要再重新排隊...
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重新排才對,不然就是找櫃台以外的拿
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推
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前提是沒有其他服務員，當然就算有如果不是漏給本來就
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應該排隊吧？不過這就見人見智了...
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摩斯認真的不是‘’速食”，是漢堡店
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摩斯就是有哪些獨有的客群啊
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推
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這很久以前就討論過啦 反正顧客照吃 店員比起罵公司
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罵顧客是奧客的更多 公司發現沒自己的事就繼續砍
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推
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流程應該是員工反應>公司擺爛說奧客不用理他>被客訴出
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來說抱歉>客人走後繼續說奧客不用理他繼續精簡
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很久以前覺得回收處很亂，就不再去了
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推
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麥當勞真的效率很高
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摩斯早就不是速食店了 速度真的慢
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推
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點餐的店員要裝飲料是摩斯sop嗎？
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點完餐,裝a客人飲料,裝完幫b客人點餐,裝b飲料
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不是常客,這個月買兩次都這樣,有點疑惑
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等餐時間不長,反而是點餐時間覺得店員點餐速度很慢
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