[討論] 有關麥當勞蘋果派的幾個冷知識
剛好在日本節目看到的 有興趣可以看看
1 美加麥當勞蘋果派跟我們常見的蘋果派不一樣
https://i.imgur.com/7mjl41j.jpg
簡單查了一些國家麥當勞的蘋果派 其實大部分跟我們一樣是上面那種油炸的
而加拿大跟美國的麥當勞蘋果派 則是下面這種 使用烤箱烤出來的
至於味道可能要問吃過的人
2 蘋果派有分正反面
正面會比較凸起來 背面則是比較平的那一面
3 酥脆的口感秘訣其實是派皮上的氣泡
這邊我就沒有很懂 可能要請知道原理的朋友解答
麥當勞蘋果派的氣泡會特別設計保留下來 就是因為保持酥脆口感
至於麥當勞蘋果派什麼時候誕生 查到是1968年
不過似乎應該是美國麥當勞那種蘋果派 台灣這種就不知道了
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