Re: [發問] 最近的木瓜
提供我自己知道挑木瓜的小訣竅
木瓜在變黃前,本身是有綠色和黃色的間隔對吧
1. 綠色→黃色的漸層愈漂亮愈好,即是漸漸變淡,而不是有很明顯的差別,
但綠、黃色還是要能明顯的看出差別,
最綠、最黃處顏色太近,也不建議,綠色最好是鮮綠而非草綠,
此項要大顆點且還未放過的木瓜比較看得出來。
2. 黃色的部份,愈偏橘,裡面的肉愈紅、愈甜;
這個部份,就算木瓜還很鮮,只有一點點黃處,也看得出來。
3. 瓜放到愈黃會愈甜愈好吃。任何現採的水果都不大可能在"全熟"(最好吃)的時候採,
都會提前一點點採,果販有時間販賣,消費者買回去,再放一陣子到熟就可以食用。
如果是要即用的,有些果販會在新鮮採買後,不立即販賣,待木瓜熟一點再販賣,
也可以挑這種的買,比較可以立即吃。但若沒馬上要吃,就買綠一點點。
大致上這樣,如版友們有其他的訣竅,也請分享^_^
※ 引述《ajinjin (Cherry)》之銘言:
: 奶奶因為身體的關係
: 水果能吃的沒幾種
: 加上奶奶牙齒不好
: 看來看去能吃的只有木瓜
: 但我最近吃到的木瓜都好苦
: 爬了文有發現
: 台灣似乎是一整年都產木瓜的
: 那請問大家
: 木瓜是不是還是有哪個季節比較不好吃呢?
: 像我最近吃到的
: 還是只是我不會挑?
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人生中會出現很多過客。
重點不在於他們能給我什麼,
而是我能從他們身上學到什麼。
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