[新聞]前進速食店》鄉野青蔬.田園沙拉...

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者max1007時間20年前 (2005/04/17 16:21)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 midwaywisdom 看板] 作者: max1007 () 看板: midwaywisdom 標題: [新聞]前進速食店》鄉野青蔬.田園沙拉... 時間: Sun Apr 17 16:04:13 2005 http://udn.com/NEWS/FASHION/X1/2622475.shtml 記者／陳英姿】出門在外，難免肚子餓，如果前後左右沒有素食館，就近殺進賣場，到底可以找到什麼素食呢？今天我們就幫你、你、你問問看囉！ ▲全素小心洋蔥漢堡和披薩的傳統定義少不了肉片和內餡，面對「肉欲橫流」的速食店，吃素的人該如何安身立命？事實上，部分速食店考量到素食人口的需求，菜單上多少有一、兩樣針對素食者設計的東西，像是摩斯推出蒟蒻珍珠堡、必勝客推出鄉野青蔬披薩、達美樂有番茄蔬菜披薩，都不是大賣的商品，但因為有固定需求，可以長存。要注意的是，速食店裡很多配料和醬料都有蛋奶成分和大蒜、洋蔥等辛香料，烤玉米還是用到奶油，沙拉醬成分也複雜。所以，吃全素的人不適合到速食店，吃蛋奶素且不忌大蒜、洋蔥者，勉強可以在速食店生存。 ▲必勝客鄉野青蔬年輕人愛吃的披薩都是重口味，但有愈來愈多印度人或其他在台灣的外國人，基於宗教因素不吃肉，必勝客為他們準備了鄉野青蔬披薩，餡料是鳳梨、玉米、青豆、蘑菇，適合吃蛋奶素者。小披薩９吋３２０元，大披薩１３吋５００元，可搭配薯格格（薯球）、旋風麵包條、百事可樂等副食。如果是一個人吃，可以點獨享披薩，６吋大，食量小的女生，肯定吃到撐。 ▲達美樂番茄蔬菜達美樂最近推出番茄切丁系列的披薩，其中就有一款番茄蔬菜披薩，番茄切丁加玉米、洋菇、甜豆莢作餡料，９吋３５０元、１３吋５４０元，再加１０元就送香烤薯球、巴掌麵包、和１．２５公升可樂一瓶。達美樂對產品葷素說明較詳盡，披薩麵皮有雙層吉心（需補差額）、手拍、薄脆三種，其中雙層吉心麵皮因含奶油起司，非素食。醬料有白醬和番茄醬，白醬非素食，番茄醬（含大蒜）為半素，兩者都不用就是全素。 ▲肯德基田園沙拉這天記者惶恐的走進滿店肉香的肯德基，不知道有沒有什麼素的東西可以吃？店員也頗困惑，答不出來。其實菜單上就有田園沙拉套餐，店員竟然不知道，可見吃素的人，不會特別到肯德基，所以店員少有應付這類客人的經驗。點鮮蔬沙拉、比斯吉小麵包（可夾果醬），外加玉米濃湯，１１９元。 ▲麥當勞時蔬沙拉哈，你一定在問，說半天怎麼沒提到小朋友最愛的麥當勞？因為麥當勞沒有特別針對素食者設計的漢堡。不過，如果你是素食者，可以要求麥當勞將漢堡裡面的肉片拿掉，只夾生菜，但售價和原來的漢堡一樣，沒有特別優惠的價格。記者試過了，是這樣。當然，麥當勞還是有為素食者加菜，那就是時蔬沙拉，全素同胞還得注意，醬料不見得是素的喔！ ▲摩斯蒟蒻珍珠堡以米漢堡起家的摩斯漢堡算是速食店中對素食者相當友善的，店裡的蒟蒻珍珠堡銷售不特別突出，但一直存在。蒟蒻熱量低又可促進腸胃蠕動，是健康概念食品，如果你連這個都不知道，就不適合吃素囉！蒟蒻珍珠堡單價６０元，可加５０元，搭配沙拉和飲料成套餐。 -- 凡事往好處想的人，快樂滿懷：因為好心自然想好事。凡事往壞處想的人，痛苦不堪：因為壞心自然想壞事。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.220.245 -- 凡事往好處想的人，快樂滿懷：因為好心自然想好事。凡事往壞處想的人，痛苦不堪：因為壞心自然想壞事。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.220.245