[新聞]吃素風流行》親友多茹素 高中就跟進
※ [本文轉錄自 midwaywisdom 看板]
作者: max1007 () 看板: midwaywisdom
標題: [新聞]吃素風流行》親友多茹素 高中就跟進
時間: Tue Apr 19 15:01:12 2005
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2626921.shtml
【特約記者 張雅婷／專題報導】
目前26歲的小仕，從16歲青壯期就開始吃素，正值成長期，讓人很難想像靠素食能維持體
力嗎？更令人訝異的是，小仕還是體專的學生，不過小仕表示，靠吃素及大量的水果，還
是能讓他精力旺盛一整天。
小仕說，家人都是虔誠的佛教徒，加上爺爺奶奶，還有不少親戚都吃素，所以耳濡目染下
，在高中時期自願性的開始吃素，不過那時不少同學投以異樣眼光看他，不過小仕受家中
觀念影響很深，認為吃素是件好事，所以一直堅持下去，10年來未曾間斷。
巧的是，小仕交的女朋友也是素食主義者，兩人約會時常一起去發掘好吃的素食餐廳，甚
至連小仕本身都燒得一手好菜，也會偶爾展現一下廚藝。小仕表示，吃素的人大多少油、
少辣，甚至素食也有法式餐廳，更分3星級或5星級。
雖然不能大魚大肉，念體專的小仕身體還是很健康，一點都沒有因為吃素而體力不佳，小
仕笑說，自己可是吃素的最佳代言人，因為他靠吃大量的水果及維他命，也能補足肉類的
營養。難道看見炸雞，沒有突然很想吃的念頭嗎？小仕說，從來沒有這樣的念頭，不過曾
不小心吃到肉類，馬上就拉肚子，吃素的女朋友也有同樣經驗，因為體質已經習慣不吃肉
，所以他們從未曾動過偷吃肉的念頭。
一般非素食主義者對素食主義者都有個疑問：既然都選擇吃素了，為什麼「素食餐廳還會
出現像雞腿肉的素食」？顯然有點表裡不一。小仕說他自己也曾對這問題疑惑過，不過素
食餐廳的老闆是這樣告訴他，「很像雞腿的素食」其實是為了給偶爾吃素的人，或者是根
本不吃素而來素食餐廳的人多一種選擇，因為這些人可能還不能習慣沒有肉的飲食，所以
才會以外觀增進食慾，可說是別有用心。
【2005/04/19 星報】
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