[心得]『佰菇園』板橋店

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者breezetaste (小朋友)時間18年前 (2005/12/26 15:03)推噓10(10推 0噓 1→)

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最近和幾個很久不見的朋友約好要聚餐其中一人指定要到『佰菇園』我們就近選了板橋店搭捷運的話到江子翠站走四號出口出去再直走一小段就到了網站: http://www.baigu.com.tw/ 它有好幾家分店　各項資訊上頭寫得還蠻清楚的因為當天我比較晚到所以抵達時候她們已經吃得很撐了 :P 點的是四人份素食鍋本來想說五人要點五人份但是服務生說份量很多建議五人點四人份來吃就夠了來說說整個餐點有什麼: 一.八寶茶是中藥養生茶內含有紅棗白菊花...等藥材喝起來味道還不錯不過因為我晚到　所以茶早就冷了 orz 二.杏鮑菇沙西米其實我本來是有點害怕要到"佰菇園" 因為我不太敢吃香菇囧 (炸香菇除外 XD) 杏鮑菇沙西米顧名思義就是把杏鮑菇當成替代生魚片拿來沾芥茉吃因為是冷盤所以也就無所謂怕冷掉的顧慮品嚐過後我只能說非常好吃! 杏鮑菇本身口味清淡　搭配芥茉醬效果出期地好而且其實我是不太敢吃杏鮑菇的但是我那天吃了好幾塊比起以蒟蒻仿生魚片來說我覺得杏鮑菇更勝一籌　那種口感及與芥茉調和過後的滋味　是蒟蒻怎樣也比不上的而且也不會被一些愛問問題的同學說: 蒟蒻就蒟蒻吃素就吃素幹嘛還素生魚片啊 orz 三.小饅頭我吃到的時候已經是冷的是要搭配沾著旁邊的煉乳吃兩者還蠻調和的　不過這個我在家也可以自己做啊　完全無烹調技巧可言 XD 四.素食鍋(四人份) 湯頭蠻清爽的基本上是由一些中藥材當底熬成的一點都不油膩甚至可以說是很清的湯頭有淡淡清香我和我另一朋友飲食都吃得蠻清淡的　我倆都覺得這素鍋真的非常清淡 (煮麵不放油煮泡麵也不放油包調味包只放1/3 XD~) 至於份量的話我到的時候　她們已經吃得蠻飽我覺得還有蠻大一鍋的但是聽說這只是原來的一半而已 @@" 食材都是以高麗菜青江菜蒟蒻各式菇類為主... 高麗菜蠻好吃的蔬菜看起來都很新鮮菇類我沒特別感覺因為不是我愛吃的 >"< 　火鍋沾醬還蠻清淡的　不會油膩　也不會太鹹四.小菜聽說是店家送的我不知道幹嘛送我們小菜 @@" 有兩樣: 一樣很像是香菇素鬆但是口感偏軟也沒有特別好吃事實上我覺得不怎麼樣隨便一家素食店的素鬆都比它好吃十倍 XD 另一樣就像是某種菇類整朵做成的小零嘴酥酥、甜甜的有一種特別的味道不合我的胃口 XD~ 五.菇飯這是我另外點的因為我習慣正餐都要吃飯我朋友她們早就吃撐　所以關於這個敬謝不敏菇飯是現點現蒸所以要等一會兒才能吃到吃起來有點像泰國米做成的油飯上頭也有撒素鬆　份量還好　不算多基本上　我覺得不好吃高雄"菜根香"的荷葉飯在我心中存有無可替代的地位啊~ XD 六.甜點-龜苓膏吃起來有點苦因為我以前沒吃過龜苓膏所以不知道它的算是好吃嗎但是我朋友說算是好吃的了我只知道裡頭的蜂蜜糖漿好甜啊~ 囧重點來了 $$$ 我們五人共吃了$2500左右我覺得還蠻貴的因為我覺得以它所提供的餐點來說不需要賣到這麼貴吧　就算全都是香菇料理聽起來很特別但是又怎麼樣呢? XD 親自進去品嚐一回發現和我原本想像的感覺不太一樣但是它是走養生路線又是獨門生意(雖然現在多了一些類似的店) 當天發現　很多客人都是帶著老人家前去用餐可能口味比較清淡對身體比較不會有負擔吧沒吃過而且$$$又比較多的時候可以去嚐鮮一下不然錢可以拿來吃"寬心園" 我好想去吃喔 >///< 可惜我朋友不同意.... orz $500的真相在 http://www.wretch.cc/album/breezetaste -- 王同學和我說:『我最近晚餐都吃素。』林同學:『你怎麼那麼慈悲~ (淚)』　　　　　　　　王同學又說:『因為學校餐廳素食飯可以吃到飽~ (羞)』林同學:『Orz 沒關係，有吃素就好。。。』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.47.54