[食記]台中-北方素食麵館

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bugbug888 (bugbug)時間19年前 (2007/03/16 21:07)推噓6(6推 0噓 0→)

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餐館名稱：台中-北方素食麵館地址：台中市南屯區向心南路993號電話：（04）23830116 營業時間：中午11：00～14：00；晚上17：00～20：00 公休日週二公休～平均價位：30～55 其它：用完餐，可以到豐樂公園走走～散散步... http://www.wretch.cc/blog/bugbug888&article_id=8114262 圖文說明版... 這家是位於台中南屯區～老闆都是現點現做... 手工揉麵～很有氣勢吧！那天晚上大概7.50到店裡～店裡看起來空空蕩蕩的～但是坐下後不到5分鐘～就來了快15人... 2各家庭來吃飯... 店內裝潢很簡單～桌椅都很乾靜，桌面不會黏黏的～ 6大張的桌椅～做滿人，店裡還不會很擁擠... 店裡的小菜區和調味料區～小菜自取～每一樣都是25元～大概有～炒苦瓜、豆芽菜、豆乾切片、空心菜～我是沒點～因為點了太多的菜... 調味料基本的醬油、黑醋、白醋、辣油、麻辣醬...都有～還有白砂糖～是配啥的我就不清楚... 這是第一道～蒸餃！一籠10個～而且蒸餃的皮超有嚼勁～可見人工桿的麵皮還是比較好吃！很大顆！好吃！皆下來是刀削大滷麵... 當麵來的時候...我後悔了... 因為很大碗！根本吃不完... 用料也很豐富～麵是現場刀削的，跟一般店裡一包包秤好的不一樣～不是麵條工廠的粗麵條～而是有刀削的口感～外薄內厚、麵條又Q～客官一定要來上一碗～這是紅油炒手+香酥餅～紅油炒手有點小辣～炒手的皮很薄～內餡很結實～吃到口裡有滑滑的感覺～可以試試～香酥餅是用香椿去和的薄薄的餅皮有香椿的香味... 吃下去可以感覺到新鮮香椿的香味喔～原本想點餡餅的不過到的時候太晚～老闆說要等才會有，就放棄啦！以上這些東西... 2個人吃不完...還打包帶回家！東西不貴～料好實在！而且用完餐，可以沿著『向心南路』到豐樂公園走走～聽民歌或是湖邊漫步～是不錯的選擇喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.250.31.86