[食記] 台中平價蔬食料理-澄石

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者yvonne0610 (華麗與優雅共存)時間19年前 (2006/12/19 03:05)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文經作者同意後轉錄] 2006年12月17日，星期日，寒冷店名：澄石地址：台中市精誠22街29號電話：04-23292789 無刷卡／無服務費／可預約推薦指數　☆☆☆☆☆ 【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines&article_id=4850163 ------------------------------------------------------------------- 台中第一個冷天終於來了但昨日那種陰雨綿綿的刺骨冷感不復見取而代之的是有暖暖太陽的好天氣所以我們選擇健康的精緻蔬食料理　澄石外觀是很精緻的中式禪風一入店裡　右手邊有座位　再往前有一小段階梯連接座位區店內空間很寬敞　位置也蠻多的一上小階梯　右手邊就是櫃檯　牆面上裝飾著店內招牌菜色一入座就會送上菜單和茶水、筷子菜單約A4大小對折　簡單精巧總共只有25道菜　有小菜、麵食、套餐、鍋物、輕食最後我們點了5道菜豆腐花兒／80元顧名思義　豆腐花兒是由豆腐製品　分量約像統一大布丁除了超綿密的口感　吃一口更是花生的香氣滿溢南部人過年不是吃蘿蔔糕　而是【土豆粿】不過因為蠻難做的　我媽不會我們也只能在過年時大伯母會送給我們所以當我吃到這道豆腐花兒　真是心滿意足澄石套餐／120元套餐有古早飯、味噌湯、風味小菜、炸朱排、紅茶古早飯吃起來跟夏安居很像　香菇肉燥拌飯加上店家特製辣油　很讚味噌湯我猜想應該是口感較清爽的白味噌風味小菜有燙青菜、滷豆乾、蒟蒻　都蠻好吃的炸朱排份量雖然蠻小的　但吃起來真的有種真正豬排的錯覺大推薦！一個人也可以吃到許多店內招牌青木瓜沙律／50元份量十足、價格便宜青木瓜絲超入味　也十分有嚼勁　是一道很棒的開胃菜香酥煎餅／60元真的很香但吃起來存在感不大有兩種沾醬　蕃茄醬和醬油膏(?)吃起來蠻特別的野菜菇菇天／120元滿滿的野菜天婦羅　份量超多有蘆筍、蕃薯、馬鈴薯、香菇、杏鮑菇、山藥、、、重點是沾醬很特別　甜而不膩、也不會死鹹這餐花費430元　其實因為我們點了較多的菜　吃得超級飽不收服務費讓人感到很開心　因為服務生還是很有禮貌的提供服務還有很多我想嘗試的菜色鍋物很精緻、麵食又很吸引人不但大力推薦　下次還要繼續光顧:) ※ 編輯: yvonne0610 來自: 218.174.222.79 (12/19 03:07)