[食譜] 珍珠丸子
我已經想吃珍珠丸子想很久了
但是外面賣的都是葷的
只好自己動手來做了!!
(想吃什麼外面沒賣的，都只有自己做了。)
搞得我媽說今年我們家賣的年菜要出珍珠丸子。哈。
1. 材料：素肉漿、豆腐、荸薺、芹菜、紅k、糯米、麵粉少許
2. 作法：a.糯米泡水1hr
b.所有材料切末、加入麵粉和在一起並加調味料調味
c.糯米瀝乾
d.將b的材料捏成丸子狀，裹上糯米
e.放入蒸籠蒸1hr
3. 小建議：若是餡料作太多，可以煎成漢堡排，也很好吃。
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