[食記] (內湖)蔬醒 VEG DELIGHT

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者janeliusy (Jr)時間19年前 (2007/02/03 19:42)推噓3(3推 0噓 2→)

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圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/2347596 蔬醒 VEG DELIGHT http://www.veg-delight.com.tw/ 午餐11:30 ~ 14:30 午茶14:30 ~ 17:30 晚餐17:30 ~ 21:30 地址:台北市內湖區內湖路一段360巷2號電話:02-77208088 好久不見的老朋友從國外回來，我們相約見面到內湖商業區中心開的一家蔬食養身餐廳- 蔬醒。它剛開的時候因為雜誌的介紹讓小妹印象深刻，看起來精緻又美味的好評也常常在網上看到，可惜一直沒時間來試試看。這次剛好朋友住附近，兩個人對吃的喜好還蠻接近的，所以小妹就選擇這家當我們敘舊的好地方。蔬醒坐落在商業大樓的1樓，開車的話旁邊有地下停車場可以免費停車，只要飯後拿停車卷給店家蓋章即可，這對我們來說真是方便的好康。走出大樓門口右轉就是蔬醒的門口，店面明亮整潔，看起讓人心曠神怡。我們選擇靠近窗戶旁的座位，可以看到外頭人來人往的景色，也方便小妹照相。店員親切有禮的替我們倒茶水，介紹消費方式。我們看了菜單後選擇一套商業午餐和一套纖體套餐，套餐有兩款蔬果汁(二選一)、沙拉、前菜、飯、三款主菜(三選一)和水果可以做搭配，而商業套餐是所有的主菜都可選，再加上前菜和甜點or咖啡。餐點裡的蔬果汁我們各選一種，蔬醒精力湯看起來是深綠色，應該是有很多蔬菜和堅果下去打的，而鮮果優格，味道濃郁卻不甜，有點果酸味，喝起來確實很營養滿足。養身堅果野菜沙拉，我們選擇了和風醬、吃起來清爽又健康。兩個人分著吃也剛好。纖體套餐的前菜有胡麻豆腐和梅汁拌蘆筍，胡麻豆腐是用白芝麻加葛粉做的，圓滾滾的長相很可愛，吃起來綿綿密密的像芝麻幕斯。翠綠的蘆筍配上酸甜的梅子醬也是很開胃好吃。商業午餐的前菜則是黑豆和奶油菠菜，小妹不敢吃黑豆，只吃了一點菠菜，奶油醬香濃不膩。店員都會注意我們吃的速度來上菜，所以在我們吃完前菜後，小妹的主菜-什錦蕃茄鍋就噗彳噗彳的上桌了，蕃茄味濃郁的高湯，裡頭放的食材有蓮藕、紅蘿蔔、蕃茄、凍豆腐等蔬菜，還附一碗用非基因改造黃豆做成的蔬醒拌飯，光是視覺上就讓人垂延三尺了。紅紅的湯頭因為底部持續加熱，產生滾燙的氣泡，好像是火山爆發的岩漿一樣。另外，朋友點的新產品- 味增百菇烏龍麵，一樣是料多實在。滿滿的綜合菇類配上味增湯頭，讓冷冷的身體都暖了起來。我們開心的一邊聊著天，一邊吃著飯後水果和甜點-桂花蓮子白木耳湯，再配上店家的有機咖啡，真是既悠閒又滿足的一餐。最後經理還來仔細的解釋他們食材來源都是有機，而且作法都是嚴格衛生。在這競爭激烈的商業區，能開一家不同於附近方便、快速的餐廳，而堅持給客人最好的服務和享受，真是需要很大的勇氣和毅力。但是，看到能在開幕短短的時間內，店裡每天座無虛席的樣子，小妹想他們真的成功了! 餐館名稱：地址：電話：營業時間： (如果可以，麻煩寫上公休日，以方便版友!) 平均價位：其它： -- http://blog.pixnet.net/janeliusy 小妹不喜歡餓肚子,可是在無名我會餓死,累死,等到死我遠走他鄉.(....奔泣) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.24.228 ※ janeliusy:轉錄至看板 Food 02/03 19:42