[食譜]簡易白菜魯
簡易白菜魯
材料：
白菜 1顆
香菇 5朵
紅蘿蔔 1條
炸豆皮 5塊
食用油
調味料：
鹽、味素、醬油、素食沙茶醬
步驟：
1.香菇用清水沖過後，拿一個碗內放一些過濾水，用剪刀將香菇剪成條狀泡水備用。
2.紅蘿蔔切條狀，大小大概比香菇再大一點。
3.白菜洗淨，用手撕成塊狀。
3.鍋內放油，香菇自水中撈起捏乾水分，同時放入紅蘿蔔一起爆香。
4.爆箱差不多了以後，加入剛剛泡香菇的水，然後加入所有的調味料。
5.放入炸豆皮。
6.放入白菜後約燉煮半小時後即可。
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