[心得]北縣一家葷素皆有的傳統食品店出的「香…

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者julingling (森林裡的小草)時間19年前 (2007/03/23 02:36)推噓1(1推 0噓 0→)

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驊珍食品(葷素皆有) 地址：臺北縣三重市重新路一段99號電話：02-2975-3310 素食產品：香菇素餅 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 每到中秋節，想必很多人會應景的吃吃月餅。素食麵包店、糕餅餅店這時也會推出相關的素月餅產品。只是對於非素食的人而言，有時候打理月餅當禮物贈人還是習慣往一般麵包、糕餅店跑，有的店家就會為了滿足素食與非素食的族群，除了本身保有的非素食商品外，也會推出一、兩款素食的餅，讓一般客戶來店時可以選購，做為贈素友人用。基本上，這樣店的素食商品，我總覺得如果吃素吃的較為嚴謹的人，如果會覺得無法接受的話，還是找專做素食的店會比較好，如果是可以接受葷素皆有的店製作素食品的人(其實我還是比較建議吃方便素的人來吃會比較好，可避免餅在製作時若有沾上其它製作的非素食產品的話，會讓即使是一般素食者吃了會覺得味道不對或覺得不舒服)，這則是介紹一款香菇素餅。餅是人家送的，且是這家店裡唯一的素食商品(店家其實是專做非素食的傳統餅較多)。我很少吃非素食店做的素餅，但是看在店家有特別推出這樣一款素的，且價格不便宜，一個餅就要五十元喔，所以，不用錢的素餅當然要給它嗑下去啦。 (想到一個餅就同等一個便當錢，呼~那貪吃點的，多買幾個不就會花掉好幾百塊去了) 驊珍聽說是有名的老食品店(做非素食的餅有名)，在香菇素餅上的調味上，不可否認味道還不錯。嚐起來的感覺就很像香菇素燥+碎豆乾(體積扁扁可當零食的那種豆乾，不是傳統用來做滷味的豆乾喔)+綠豆椪的感覺。我是第一次吃到素餅裡有包碎豆乾的，所以感覺很特別。這款算是應景的食品，是在中秋節時嚐到的，不確定在非中秋節時是否有在賣唷。此款推薦給不介意是葷素皆有的店家所製作的素食者與非素食的朋友參考囉。有圖有真相的圖文文章^__^ →http://0rz.tw/252tL -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.121.140