[轉錄][食記] 美食新體驗 -- 素食蛋糕嚐鮮記

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者scsdoidoi (JiNn~^^~)時間18年前 (2007/05/09 08:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: elfling () 看板: Food 標題: [食記] 美食新體驗 -- 素食蛋糕嚐鮮記時間: Wed May 9 01:40:02 2007 網誌圖文並茂版 http://www.wretch.cc/blog/fantasyling&article_id=7112066 趁著上週末老公回中部開會的機會，決定提早幫奶奶及婆婆過母親節！因為奶奶吃素（不吃蛋）的關係，所以只能買素食蛋糕！我們兩個人根本就不知道要去哪兒買素食蛋糕，考量到我們兩個對台中也不是很熟，所以婆婆推薦了奶奶家附近的”永林素之味”麵包店的蛋糕！他們以前買過他家的蛋糕，雖然貴了點，不過據說蠻好吃的！沿著地址找店家，果然離奶奶家很近，根本就在巷口馬路的對面而已！這家專賣素食不含蛋的糕點，總店在北屯，這邊只是門市部而已！大概是因為母親節的關係，所以雖然我們沒有預訂蛋糕，還是有蠻多種類可選擇！蛋糕有分6吋、8吋、10吋、12吋，還可以訂做，例如不塗奶油、裡面夾層種類多一點等等，完全客製化！ 8吋的特製母親節蛋糕，價位在七百元上下，還可以接受！老公選了外表金黃、看起來就很好吃的”美麗佳人”：是芒果跟布丁的組合！近一點看！有沒有覺得很好吃呀？看起來跟一般的蛋糕沒有兩樣！一般素食的糕點因為沒有加蛋，膨鬆度都會比較差，口感比較粗糙。但是永林的素食蛋糕卻很好吃！海綿蛋糕細細綿綿的，像奶奶這種幾乎沒有牙齒的長輩也可以很高興的享用; 內餡有滑溜的布丁及含芒果顆粒的芒果醬，不甜，（以我的觀點來看，芒果的味道稍嫌淡了點..）；外層是植物性奶油，吃起來比鮮奶油清爽。吃起來的口感跟一般的蛋糕幾乎沒有差別，原來，素食蛋糕也可以這麼好吃！吃素其實也可以享受美食呢！ --------------------------------------------------------------------- 〔店家訊息〕永林素之味　　總店（兼廚房）：台中市北屯路238號　　 TEL: 04-22355098 南屯門市：台中市黎明路一段1193號 TEL: 04-23829855 產品：（名片上寫的）生日壽糕、訂婚禮餅、名產禮盒、各式西點、壽桃壽麵、中秋月餅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.125.67