[食記]中東風味--台大後門118巷內的Sababa-pit …

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者mozartli (莫札特李)時間18年前 (2007/05/27 10:12)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐館名稱：Sababa-Pita Bar 地址：台北市和平東路二段118巷54弄8號1樓電話：02-27387769 營業時間：沒看耶!不過中午應該11點就開始了,晚上應該有到9點左右吧平均價位：$100~$300 部落格版:http://blog.pixnet.net/mozartli8065/post/4886571 好味啊!Sababa --- 近在咫尺的美味!竟然現在才發現...... 為什麼說它是"近在咫尺"的美味呢？因為它就位在台大後門那條我覓食了四年的巷弄裡(就是和平東路二段118巷啦) 四年的日子　巷子裡哪些好吃哪些難吃　哪些店倒了　又開了什麼新店就好像那本已經被我翻爛了的挪威的森林早就被我摸得一清二楚了這家店的存在我也不是不知道它就在後門那間唯一的涼麵店(那間涼麵也很棒！尤其是榨菜肉絲涼麵！不過現在我吃素了)的同一條"弄"裡所以以往去吃涼麵　或者去小公園或叮噹堡吃早餐　或者去買經典的黑飯糰時都一定會經過這家店的門前不過我不知道已經Ｎ過門而不入了！原因就是這間店的風格在118巷餐飲生態中　實在是一個太突兀的存在了！ Sababa的旁邊就是一家賣現打果汁的店然後巷子口就是那家店面實在非常普通甚至可以說有點髒亂但是很美味的涼麵店涼麵店的附近也都是些很常見也很平價的麵店啦客飯啦冰店啦等等的在這些平凡又平價的店中間冒出了一間充滿異國風味價位又比較不可親的店就好像班上突然來了個像【國境之南　太陽之西】裡面的島本那樣氣質高尚穿著有品味外表又異常出眾的轉學生一樣讓人實在怯於主動接近那我是怎麼突破這心理上的藩籬的呢？其實　都是拜批踢踢Food版的一篇食記所賜啊！這裡附上這篇食記作者的部落格 http://blog.roodo.com/juicybear/archives/3273077.html 有興趣的人就自行參閱吧可見寫得好的食記對於一間餐廳的生意將會有多麼大的幫助啊！總之　我點了一個福拉福Falafel夾在Pita餅裡面的東東外帶　NT$98 有點貴吧！我記得大盤的榨菜涼麵好像是$55的樣子　份量多得點了一次就怕了不過這中東風味的玩意兒還真不簡單啊首先　這是素的　這對我來說是最重要的裡面包了兩個大炸丸子　是用一堆不知名的香料、豆類、馬鈴薯等東西混在一起然後再加一些酸黃瓜啦蕃茄啦青椒等等的新鮮蔬菜最後應該還有淋上某種他們特製的酸奶醬吃起來味道還蠻像墨西哥的Tortilla捲餅的也許基本的香料是大同小異的吧不過口感則完全不一樣一口咬下去　首先會直接感受到那個炸的福拉福的脆脆的口感然後就是撲鼻而來的混合了各種香料與豆類自然的濃郁香氣再咬一口　酸酸的黃瓜、酸奶的滋味隨之加入了這場味覺的盛宴中再加上馬鈴薯泥所帶來的充實的食感整個就是令人驚豔的滋味啊！而且外面包的那個pita餅是全麥的　很香據美麗女老闆的說法　pita餅是完全不用酵母的也沒有用到發粉　或任何其他添加物(真有健康概念!) 但是它的斷面卻有著鬆鬆的氣孔耶這怎麼可能呢？我提出了這個疑問　不過她則是神祕地笑笑說：『這就是厲害的地方啦！』喔～原來是商業機密啊沒關係　我再多吃幾次　一定可以破解出這神奇的食物到底有什麼密碼的 by the way，女老闆既親切也很美麗唷！這也是我會再度光顧的理由之一吧！！嘿嘿，吃，本來就是應該要賞心悅目的啊。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.245.72.135