[食記] 福華雲采buffet - 素食套餐 (謝師宴)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者clank (---)時間18年前 (2007/09/10 21:20)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐館名稱：福華雲采地址：忠孝西路一段66號44&45樓電話：0800-011068 網頁：http://skyline.howard-hotels.com.tw/?Ms=322&Lsn=1&Psn=239 有圖網誌版 http://www.wretch.cc/blog/calala&article_id=16216477 其實這是謝師宴在福華雲采吃buffet 明明是3個月前的事情，卻感覺畢業好久了...(遠目~) 雖然吃buffet，但是也很貼心的替素食準備套餐一共有上七道菜，水果和甜點也可自行拿取 -------------------------------------------------------------------------------- 一. 素鵝松子煙薰素鵝口味不錯，感覺蠻有誠意的松子炸的好香，裹上薄薄的糖衣二. 西生蝦鬆炒過芹菜，下面還鋪一層碎油條真的很美味... 原本不敢吃芹菜的我，把這道菜都吃光光喔! 三. 髮菜魚翅口味有點重，用料蠻多的四. 蠔油素鮑 (原菜單為:蜜汁火腿) 用蒟蒻作成的素鮑，下面鋪川燙過的大陸妹醬油膏芶芡其實這時候，已經有點吃不下了... 囧五. 炒黃雀 (原菜單為:生炒腰花) 豆皮裡面包的是啥，我有點忘了六. 竹笙翡翠瓜竹笙+絲瓜勾欠連續四道菜都勾芡...實在有點吃不消七. 圓籠素餃豆沙包和綠色的蒸餃忘了蒸餃包什麼，不過口味OK 接下來按照菜單，應該還有"花生珍珠露"和"宜時水果" 可能因為我們可以自己取用buffet，所以就沒有另外上這兩道菜囉! 自行取用的甜點左二的肉桂葡萄乾麵包超好吃的，不過很甜...一個就飽了紅色的草莓奶酪實在不怎麼樣，感覺不新鮮 -------------------------------------------------------------------------------- buffet每人780+10%，素食也是葷食餐廳的素食套餐做這樣，我覺得已經很有誠意了也不是無聊嫌東嫌西的人但缺點就是勾芡和素料太多啦~ 個人偏好自然口味... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.169.22.145