[食記] 芝山 Schon Flowers 花料理

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者macmillann (頓悟)時間18年前 (2007/09/18 22:20)推噓6(6推 0噓 8→)

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餐館名稱：Schon Flowers 花料理地址：台北市士林區福華路173號1樓芝山出口右邊平行捷運的福華路往85度C方向走，就在85度C隔壁的隔壁，走路約三分鐘。電話：(02) 2833-5507 營業時間：星期一到日吃飯時間供餐 / 花店營業時間到晚間十點平均價位：便當 80元整 (可外送) 各類簡餐 150元其它：這家花店已經在芝山開很久了，前幾天經過才看見有簡餐的布條，還特別註明了有素食簡餐，加上店裡明亮又漂亮的燈光與花飾，當下就走進店裡詢問開店時間，老闆說他們剛開始餐飲的營業部份是大約從上個星期開始的，師傅的手藝很好，還特地跟做素食的大廚學藝，經由老闆如此生動親切的介紹，星期一就等不及約了朋友去試試。這是一家很有情調的店，葷素都有，因為我忘了帶相機，加上颱風前夕跑去，忘了記下其他餐點名稱，不過菜單很簡單，主要是簡餐還有花茶，每種套餐都是150元，素食的選擇也只有一樣: 就叫"素食套餐"。等餐的時間有點久，不過因為店裡的氣氛很好，又有很好喝的檸檬水， (不知道是不是因為趕路渴了的原因，我真的覺得很好喝!) 在花香與溫和的燈光下和朋友聊些五四三，也不覺得時間過得慢。老闆娘先上了濃湯，濃湯中間有一團白色的山藥泥，味道也很香濃，用料也實在，一開始就讓我感覺到他們的用心。 (畢竟吃過太多簡餐的濃湯都是亂來的...) 接下來的主餐，更是加了不少分。主菜是一大卷榨菜豆包，用黑胡椒調味，有點辣但又不會太鹹，我和朋友都試著把湯汁澆在飯上吃，味道真的很好! 最後主菜的份量實在太多了，我們就這樣吃著不配飯，也不覺得過鹹，只是吃太多榨菜，真的很撐... 配菜有醃黃瓜、炒豆乾、海帶，以及一種類似素鮪魚加了九層塔的神祕卷，(這道真的好吃，很不得他卷大點!沒有素料的怪味，應該是店家手做。) 這些配菜讓我們吃得很開心，黃瓜醃得很入味，會讓人想多要些飯扒著吃。好不容易KO掉主餐，飯後的水果、甜點、花茶更是加分! (我最喜歡這個部份了!) 我平常是不太愛喝花茶的人，因為不太喜歡那種類似精油的味道，可是他們的玫瑰花茶香氣適中，因為加了枸杞的關係，有種很自然的甜味，雖然剛剛吃得很飽，喝點熱呼呼的花茶剛好順順腸胃，很棒呢! (剛到時我和朋友都餓了，所以本來還想會不會吃不飽呢!) 甜點是有點不軟的茶凍，帶點特殊香氣，我們都猜不出是什麼，我不是很喜歡它的口感。後來水果我們實在吃不下了，就打包帶回家，整體而言這家店餐點部分我給80分。就150的價錢，這樣的菜色與份量真的是物超所值! 由於原本是花店，店裡的氣氛自然不在話下， (店面小小的，座位不多就是了!約七八個人而已喔) 只是不知道他們的菜色會不會更動，因為素食只有一種選擇如果每次去都吃同樣的東西，會開始討厭榨菜吧! 不過還是很開心芝山又多了一家不錯的店~ 颱風過後有機會再去，再拍些真相圖囉! -- 不必牽掛過去不必擔心未來踏實於現在就與過去未來同在 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.23.111