[食譜] 青醬義大利麵
料理名稱：青醬義大利麵
需用到的器具：深底單柄不沾鍋及及專用的鍋鏟各一、湯鍋一個
材料：義大利麵3人份、松子義大利青醬6大匙、冷凍綠花椰菜+白花椰菜+紅蘿蔔片些許、
鹽少許
備註：
1.松子義大利青醬是「塘塘廚坊」的商品，可用於拌飯、拌麵或是做義大利料理都很好用
喔。
2.料理時，青醬的量可適個人的喜好而做加減。
步驟：
1.將湯鍋注入待煮的義大利麵的十倍體積的水，加少許的鹽，開火，煮滾後，將義大利麵
下鍋煮熟(烹煮的時間可參考購買的麵外包裝袋上的說明)後，撈起瀝乾水份，盛裝備用
(A)，將冷凍綠花椰菜+白花椰菜+紅蘿蔔片置於湯鍋中，微煮後，撈起瀝乾水份，盛裝備
用(B)。
2.將單柄不沾鍋內倒入松子義大利青醬六大匙，開火，讓醬呈微滾狀態，便可將(A)煮好
的義大利麵置於不沾鍋中一同拌炒均勻後，與(B)一同裝盤，即完成。
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