樂華夜市-景修素食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者scwei (加油,明年不要消失)時間18年前 (2007/12/29 07:35)推噓1(1推 0噓 0→)

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呵呵，不知道拉茶是素的，不然也來喝喝看。跟著版友文章接著po心得文之前有推薦一家景修素食，（夜市門牌對面，過紅綠燈,大新街53號) 後來比較常去吃後，慢慢發現這家店的好，除之前提過湯不加味精，用牛蒡、甘蔗熬的。有次閒聊到高麗菜最近的慘況，老闆娘用很純真表情說：「我們的水是能量水，蔬菜都要先用能量水沖洗，這樣才不會有農藥殘留，這個6000公升就要換濾心...很貴的...還有受傷時....用這個擦很快就...」我對該產品是沒有太大意見（哈，保留態度），但因此發現老闆與老闆娘很用心。好了，來談談特別的菜色： 1. 老闆的母親年紀大了，不過很強，會做素香腸，我一開始看到，以為又是醃製品菜市場賣的，一點也不想點，後來一問，哇！這個是自己做的，而且幾天沒吃就會壞掉... 2. 素粽：現蒸真是好吃..也是老闆母親包的。 3. 自助餐盤的炸茄子，光咬下去，就感覺這油是超級新鮮的，呵呵，夜市的我很喜歡，但我不是很敢買...嗯，要慫恿老闆將炸茄子獨立賣，應該會不錯:) 但不一定每天有就是了..他們每天會變花樣。 4. 補湯裡的丸子，感覺成本真高，一顆七元就這樣剁碎煮，我都獨立叫丸子吃， 5. 煮馬鈴薯，切成一小條，很好吃，但也不是每天有^^ 6. 紅趜麵線：很特別的菜色，好像在別地方沒看過。 7. 北海道海帶芽湯、餛飩湯：嗯！就是好喝健康。 8. 水餃：好吃的素食水餃不多，這家也算好吃。台中的鄉民，則推薦：惠中素食的香椿水餃。隱形菜單：素蚵阿煎....老闆娘用了一個很怪的理由停賣....說煎板要放碗盤來洗.. 目前還在努力鼓吹讓該樣重出江湖....希望有機會品嚐看看 ※ 引述《allodium (逼逼逼～撥撥)》之銘言： : 這次去樂華夜市，本來想吃些我在素食版上抄到的店家， : 結果不小心梅喜屋吃完太飽..所以就只吃了這兩攤。 : 從永和路口剛進去夜市，有一攤賣臭豆腐的店，也有賣炸蘿蔔糕， : 兩種都是有素食可以吃的，蘿蔔糕滿酥的，而且份量也OK， : 他是先整塊炸好，然後切成小塊，在丟進油鍋裡面炸， : 炸東西的手法，滿像士林夜市有家生意很好涼麵+臭豆腐店， : 配的醬料也不錯，還有附泡菜解膩喔！ : 整體來說滿不錯的，所以吃完很開心， : 價位好像35還是多少，我忘了..不到50就是了，下次有去的人可以吃看看！ : 然後往裡面走到底，大概接近中山路(不知道夜市底是不是這條)，有家鹽酥菇， : 那是我到目前，快吃遍全臺北各大夜市鹽酥菇裡面，最難吃的......... : 鹽酥菇要炸到難吃真的很難，他除了太油而且不酥以外， : 香菇炸成黑色的，一度有種吃到很油的香菇乾的感覺。 : 金針菇是冷的，杏鮑菇是油且不酥的... : 然後因為花了50元大洋，還是得吃完... : 而且是除了金針菇以外，都是現炸的，現炸的能那麼難吃也不容易～ : 附註～ : 樂華夜市的印度拉茶從1/1日起，從30漲價為35， : 不知道其他夜市的店有沒有響應。 : 不過我眼殘那時候沒注意是1/1號開始，放了35元在桌上， : 結果老闆娘很好的提醒我，今日還是30， : 不然我會拿了飲料人就走.. : 鴛鴦奶茶偶爾喝喝還是不錯喝的～ : 不過印度拉茶才是我的最愛！ : 順便推一下這家拉茶店！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.103.162