[轉錄][心得] 家常菜-素食篇

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者toycar (阿車仔是羽球幼幼班 )時間18年前 (2008/02/22 20:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: lazytaro (lazytaro) 看板: cookclub 標題: [心得] 家常菜-素食篇時間: Thu Feb 21 23:22:36 2008 有圖有文好讀網誌版http://www.wretch.cc/blog/lazytaro&article_id=21005012 自從搬來新家後我們就常常下廚做飯一來省錢，二來健康，三來可以煮自己喜歡吃的東西今天由於我比較早回家所以就一人包辦所有菜色第一道：四色高麗菜作法：金針菇、四色蔬菜、高麗菜炒一炒，加入素蠔油、鹽。很家常的家常菜，但營養又健康，而且很便宜哦！現在高麗菜一顆20左右，這盤只用了四分之一顆哦！第二道：蛋包起司素鬆作法：先將蛋攪勻下去煎，快熟時放起司與素鬆，再將蛋皮包起來。上次做這道菜頗受好評，所以又做了一次，沒想到有點焦QQ 但是一樣好吃哦！沒有放奶油卻有奶油的香味應該是起司融合了素鬆的香味第三道：兔子素火腿作法：先將素火腿切成兔子的形狀，下去電鍋蒸，熟了後煎一煎增加口感，再撒些胡椒，用蕃茄醬畫眼睛。<br /> 看得出來是兔子嗎..我很努力的畫了笑臉兔^^" 第四道：自製素肉臊作法：香椿素肉臊加一些醬油與糖及水調和。第五道：玉米豆腐拌杏鮑菇作法：先將杏鮑菇炒熟加玉米及豆腐，還要加素蠔油跟糖。也是很家常但我很愛吃的一道菜，這次自己加了杏鮑菇，口感還不錯今天共五道菜+菜頭湯+小蕃茄水果+愛玉甜點很省哦！大概一個人平均不到三十吧！吃得這麼豐盛～總要想個裡由來說就當慶祝元宵節吧！祝大家元宵節快樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.53.7 ※ 編輯: lazytaro 來自: 61.223.53.7 (02/21 23:25)