Re: [問題] 有最近想結婚的版友嗎（婚宴菜色分享）
※ 引述《nada1986 (宅妞的異想世界)》之銘言：
自己回自己的文^^"
當初問那邊的服務人員，是否提供素宴時、
她們給了我一張含了用料、作法的素食菜單。
這點我覺得蠻貼心的，
我想吃素的人參加喜宴多少有吃得小囧的經驗..
提供一下他們的菜色給大家分享一下：
1.花好月團圓：果凍+梅子汁+小紅豆+湯圓
2.麗庭素繽紛：日本海帶芽+素干捲+素鮪魚子+素鵝（烤豆皮捲素菜）+素鮑魚
3.
A.蛋奶素：翡翠石榴球
蛋白加鮮奶煎成薄餅皮，加入菌類混和料理（蘆筍丁、 紅蘿蔔丁、銀耳丁）
，包覆成小袋裝，再放入鍋蒸熟的手工菜。
B.全素者：金柱玉環甫
新鮮大黃瓜橫切，中間挖空、鑲入素干貝，蒸熟後淋上勾芡，搭配季節食蔬。
4.愉耳翠玉帶：愉耳（木耳類的一種）+日本素干貝（麵類製品）+甜豆、紅黃甜
椒一起拌炒。
5.鴻圖展官燕：紅蘿蔔、香菇、紅棗打成泥熬成素上湯，加入燕窩的湯品。
6.百靈扣花菇：百齡菇切成片狀+花菇搭配爽脆的美生菜淋上勾芡高湯。
7.竹笙扇影蔬：青江菜、竹笙、北菇片與紅蘿蔔片排成扇形蒸熟後再淋上勾芡。
8.黃耳猴頭菇：黃耳+猴頭菇與紅棗、馬蹄、巴西磨菇為為配料燉煮的清湯。
9.五柳石斑魚：芋頭打成泥，加入菌類菜色，定形成魚的外觀。炸過後、淋上糖
醋醬汁與酸菜絲、鮮香菇、甜黃紅椒、木瓜絲（桌菜才有的菜色、套餐沒有）
10.麗庭甜品集：
A.蛋奶素：烤布蕾+櫻桃塔+兩種季節水果（目前是哈密瓜+奇異果）
B.全素者：兩種季節水果
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07/04 00:52, , 1F
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