[食記] 京阪素食食記─Vegetable Kitchen BAR aju

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者ainidream (背包狂症)時間15年前 (2010/08/01 17:19)推噓7(7推 0噓 6→)

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餐館名稱：???(AJU) 地址：大阪府大阪市北區中崎1-10-14 (離地鐵谷町線「中崎町」徒步約3分) 電話：06-6375-7791 營業時間：18:00~24:00(23:30最後點餐時間) 六日和國定假日12:00~17:30 咖啡營業定休日：星期一平均價位：日幣1000左右網址：http://a-ju.org/ 其它：全店只有10個座位，建議預約 ---------------------------- 網誌版：http://dreamsdeeplymind.blogspot.com/2010/08/vegetable-kitchen-bar.html ---------------------------- 有鑒於每次出國找餐廳都很痛苦又沒有太多食記可參考自己就動了念頭想寫這些國外素食餐廳食記供素食者參考但是太懶惰了四月去日本看櫻花的餐廳拖到今天終於開始動手 (其實之前這篇快寫完的時候，不小心按到重新整理.....無害得我又腦袋一片空白 ...... 直到今天才重新動工= =") 廢話不多說了請看以下介紹囉^^ ======================================== 四月櫻花盛開之際旅客也如潮水般湧進日本關西原本的目的地因為訂房間不順利的關係我們改成停留兩夜在大阪飯店四夜在京都民宿第一天抵達關西國際機場已經是下午一點搭bus前往飯店也花了一點時間於是就搭地鐵到鬧區晃晃去了難波─心齋橋第一天就採買了藥妝和一些衣服@@" 不注意之間時間已經指向八點多難怪肚子已經開始抗議拿著網路上查好的餐廳資料沒想到........原本預計要吃的那家只營業到五點心齋橋附近詢問幾家店不是湯頭是小魚乾熬的就是大骨熬的...........而且有些店已經過了last orderg時間了看了一下手邊資料發現這間距離鬧區雖然有點距離但是卻營業到24:00的素食居酒屋雖然介紹上面寫著是一間只有10個位子的小店，建議預約以免久等也只能硬著頭皮去了再說!! AJU位於小巷子之內因為大家已經逛街逛累了於是就搭計程車前往話說如果不是有計程車幫我們找的話，我們可能找不到因為真的是一個小小巷子內 4人share的費用話其實不會比搭地鐵貴確實是一間小巧精緻的居酒屋可能不是週末的關係當時進去的時候沒有客人，所以幸運的有位子可以坐下馬上請店長為我們介紹推薦料理 (店長身兼服務生+廚師XD) 店長首推這鍋 vege foundue 這鍋呢就像巧克力鍋一樣濃稠但是鍋中物可是豆漿喔!!!! 日文中叫做"豆乳" 然後旁邊的蔬果青菜還有麵包都是有處理過的喲!!! 拿著這到菜附上的小叉子沾裹濃稠的豆漿即可食用配飯也超下飯的最後當然鍋子內的豆漿會剩下比較多，老闆推薦可以配飯食用也很好吃大家就把這鍋吃的精光鍋內可是一滴不剩不過有個感想......比起豆漿因為調味的關係比較鹹吃起來其實是像台灣豆腐乳弄成鍋的感覺吃多了會鹹但是配飯還滿好吃的!!! 但是對四個人來說份量稍嫌少了一點點所以呢~~我們當然還有點其他的菜啦!! 不過因為太晚吃很餓的關係吃了四五樣只拍了兩樣>< 真的很對不起大家阿阿阿......... 再來這道可愛的菜是焗烤喔!! 裡面有什麼料說真的有點忘記了......= =" 一方面是年代久遠，另一方面是因為他裡面材料是料理好而且伴在一起的所以沒有特別去看是加了什麼料但是他推薦的菜色大多有加入豆漿，跟起司的顏色很像所以看不出來也是滿好吃的一到菜他的外殼是紅椒不但很可愛也可以食用但因為避免紅椒被烤焦上面是有抹油的，如果不介意偏油的人可以吃吃看紅椒本身很清甜喔^^ 最後因為是居酒屋的關係就免不了點一杯啤酒啦!!!! 但是啤酒忘了單獨拍只有我跟我媽乾杯的樣子大家請不要介意XDD 話說日本的生啤酒真不是蓋的好喝後面好像意外的拍到了兼廚師和服務生的boss =D 說真的他的人很好喔!!! 我們離開的時候有問他路，他也很詳細的替我們說明問他末班車時間也用電腦幫我們查詢呢~~~ 菜色說明的時候也很詳細，因為我會日文，不太確定他的英文怎麼樣! 但是感覺他努力想跟我們解釋的樣子服務態度良好^^ 推薦的菜也不錯，只是他每到菜都有鹹味一頓飯吃下來口味對台灣人來說是覺得有點鹹........配啤酒剛好阿~~ 我們家一家四人點了五六樣菜花費是5750日圓平均一人1000多日幣而已我覺得還算是ok的價格，如果時間較晚而找不到素食餐廳的話就來體驗一下素食的居酒屋吧!!! 最後附上我當初查詢的網址(日文附地圖的餐廳介紹) http://www.karuna.co.jp/cgi-bin/db_r/list.cgi?act=popup&id=266 -- ▁▁ 達文西： ▕名人▏ 『我在年輕的時候便開始吃素，我相信有一天， ▕素寫▏ 人們會同我一樣視殺生如殺人。』　 ▇▇ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.196.102 ※ 編輯: ainidream 來自: 114.27.196.102 (08/01 17:20)