[問題] 我朋友說他想開全素餐廳~

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (巧克力)時間15年前 (2010/09/04 19:49), 編輯推噓14(14012)
留言26則, 17人參與, 最新討論串1/1
如題~ 我朋友吃全素 跟我說覺得外面的全素餐廳真好少 他自己又真的吃得很~~~~~素 所以都是自己在家做菜 他是外國人 做的菜也不錯吃 跟我說他興起了想開全素餐廳的念頭~ 這~ 姑且不討論開餐廳等等的問題 我實在覺得吃全素的人很少哇!! 但是我自己並不是太了解這一方面 只是覺得很多的素食餐廳並不分蛋奶素/全素 應是要掛上全素 不是限制自己的客群了嗎? 版上幾乎都是吃素的大大 希望可以給點建議 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.86.211

09/04 20:07, , 1F
個人覺得只要做得好吃,標明全素反而會開拓原本不敢上館子
09/04 20:07, 1F

09/04 20:10, , 2F
的吃全素客源,而且奶蛋素等非全素客人並不會因為是全素餐
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09/04 20:10, , 3F
廳就拒絕去吃
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09/04 20:25, , 4F
我覺得現在標榜"蔬食"好像比"素食"來得更吸引人!!
09/04 20:25, 4F

09/04 20:51, , 5F
cp大的說法需要時間的驗證,很多都撐不了太久=.=
09/04 20:51, 5F

09/04 21:33, , 6F
我也覺得蔬食比較吸引人~標明vegan讓人心情愉快:D
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09/04 22:34, , 7F
你的朋友是外國人,那不知道他眼中的全素含不含五辛呢?
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09/04 22:40, , 8F
同意a大說法!且蔬食感覺比較可以吸引非素食但卻想吃健康美味
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09/04 22:42, , 9F
的族群!(ex.像愛家,就是新鮮蔬食又少油炸加工品,吃葷的我就
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09/04 22:43, , 10F
願意捨雞腿飯去吃素!)
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09/05 00:38, , 11F
外國人所謂的全素 在台灣是五辛素吧?會誤導宗教素的人
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09/05 08:03, , 12F
同意 奶蛋素的人不會特別在意全素 不過如果是五辛素
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09/05 08:03, , 13F
就要特別標注了
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09/05 10:49, , 14F
愛家好好吃喔 >/////////////////< 等一下要去吃XDDD
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09/05 12:29, , 15F
全力支持!
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09/05 18:43, , 16F
看是要注重哪一塊客群吧~
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09/05 20:03, , 17F
他想開在那裡~我也想開素食店~我們可以討論看看ㄇ
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09/05 20:24, , 18F
好啊 最好開在人多的地方
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09/06 02:42, , 19F
A朋友在哪裏啊?若是在台北,他開VEGAN餐廳我一定會去捧場
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09/06 02:44, , 20F
如果有含五辛,標示在菜名後面就好了.而且開全素餐廳,誰
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(葷,奶素,奶蛋素,VEGAN)可以去吃...這叫通吃~~哈哈
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09/06 12:32, , 22F
大部分會是五辛素,因為外國人滿愛用香料的 ><
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09/06 12:33, , 23F
會在高雄開 ^^ 到時候再上來po文喔!
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09/06 12:33, , 24F
謝謝大家給的建議 ^^
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09/06 23:17, , 25F
耶~在高雄開耶, 好期待喔~~
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09/07 19:53, , 26F
全素一詞放在員工的嘴裡就好。推蔬食
09/07 19:53, 26F
文章代碼(AID): #1CWZ8zHk (love-vegetal)
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