[食記] 台南天心岩

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者killua768 (流)時間15年前 (2010/12/14 12:12)推噓2(2推 0噓 4→)

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餐館名稱：天心岩素食餐廳地址：台南市南區中華西路一段312號（近健康路口）電話：06-2923161、06-2923162 營業時間：中午１１：３０～１４：００　晚上１７：３０～２１：００公休日：未知平均價位：歐式自助餐（需另加一成服務費）　＊大人：３６０元／人　＊小孩：１９９元／人（１００ｃｍ~１４０ｃｍ）　＊筵席辦桌４０００元～８０００元／桌其它：即日起，天心岩響應「週一無肉日，環保健康素」，每週一歐式自助餐全面８折優惠。　憑「週一無肉日」歐式自助餐消費發票當週再度響應環保素，同享８折。優惠一：凡列印右側「大台灣旅遊網優惠券」，持券來店消費，可享歐式自助餐９５折優惠。　優惠二：天心岩素食餐廳提供餐券購買，１０張餐券價格３２５０元。第一次去吃到飽的素食餐廳，因為之前有吃過好吃的素食所以很期待這次。雖然天心岩跟活佛兩間在考慮，但因為是學生所以只能挑星期一有打8折的天心岩去。抵達的時間大約為晚上六點多，除了我們之外，只有另一桌有人，感覺有點冷清......。自助吧檯的東西沒有我想像中的多，不過重點是好不好吃。用一般葷食者的角度來品嘗這次的素食餐廳，以下為感想。熟食區炒麵很普通，炒飯有點冷掉了，所以飯乾乾硬硬的，不是很好吃。接下來的熱炒，沒有全部品嘗到，但有個共通點就是對我來說太鹹了。而且有部分東西是家中會出現的家常菜，這種的我也就跳過不夾。炸物放太久冷掉吃下去只有油味....整個在嘴巴中爆油，超級不推！現點區今天有：大阪燒、蚵仔煎、泡菜火鍋大阪燒跟一般外面看見的不一樣，他的底部是用蛋餅皮，中間沒有高麗菜絲，只有麵粉跟一些料，上面會撒上海苔、海苔粉和濃郁的美乃滋。是所有東西評價我給最高的，但吃第二口之後，我覺得都在吃美乃滋( ′ゝ`)室友說他是沒有章魚的章魚燒XD 蚵仔煎就跟外面的一樣，少了蚵仔他可以直接叫做香菇煎。泡菜火鍋沒甚麼泡菜，反而是酸菜比較明顯。他只是湯有泡菜的辣味而已。可以夾的就是一般的火鍋料。小菜、壽司、生菜區現做的手捲壽司還不錯，小菜東西很多，我只拿了紫米芋頭跟地瓜，其他涼拌我沒有拿。芋頭沒味道，地瓜也不甜。壽司中規中矩，蒟蒻做的生魚片居然有甜味害我吃一片其他就給朋友吃了。涼麵看起來像是蕎麥麵，因為放在那邊太久都有點硬掉了。生菜沒有夾。甜點區焦糖布丁有奇怪的味道，起司蛋糕是唯一能吃的但有點太乾。其他海綿蛋糕都不推，因為都冷藏太久乾乾的難以入口。巧克力噴泉用的是大波露巧克力，不要浪費水果直接吃原味吧。不然你絕對會後悔。餅乾、脆笛酥放太久全部都軟掉了。現做的可麗餅還不錯，我們跑去挖冰淇淋放在上面一起吃更不錯。冰淇淋的口味只吃了巧克力、抹茶、芒果、檸檬雪酪，除了巧克力不得我心，他表現都不錯。檸檬雪酪很清爽，芒果中規中矩，抹茶有吃到些微苦味與茶香給的分數最高。水果區水果吃了哈密瓜跟西瓜是甜的，百香果沒動，番茄的醬料(薑+醬油)加上去不好吃。飲料區喝了銀耳桂圓蓮子甜湯，有點太甜。杏仁茶太稀太油而且有顆粒。現磨的咖啡喝起來非常稀薄......。旁邊那台雀巢的複合咖啡機都還比較好。牛奶是保久乳的味道。柳橙汁喝起來不會太死甜，這是他最讓我意外的地方，感覺有現榨的甜在裡面。覺得需要改進的地方：我希望他的湯匙叉子可以有替換的，不然我都只能用衛生紙擦了再換吃甜的東西。但筷子就有可以替換的，我不懂為什麼不一致？評分：2.5~3顆星(5分為滿分) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.74.235

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