[食譜] 簡易素食章魚燒
網誌有圖版：
http://www.wretch.cc/blog/Qmi989/7472542
在溫馨的素食版看到版友製作章魚燒，
自從吃素後，就無法再吃到這一味，
於是決定自己製作！
內餡：
高麗菜絲
杏包菇
馬鈴薯
素火腿
玉米
薑末
麵糊：
50公克低筋麵粉
2小匙泡打粉
一顆全蛋
些許鹽
80CC水
步驟：
(01)先將麵糊調好放置旁邊等待。
(02)將馬鈴薯、素火腿切丁，杏包菇、高麗菜切絲。
(03)全部內餡下鍋熱炒，我怕太鹹，只加一點鹽調味。
(04)內餡起鍋放盤子。
(05)將烤盤放上瓦斯爐，抹點薄油(刷子我買矽膠的比較抗菌)。
(06)熱鍋後，先下麵糊(建議先一半，剩下的最後可淋在內餡上)。
(07)大方的灑上餡料。
(08)將餡料集中到圓洞裡。
(09)再淋上麵糊。
(10)開始翻轉，直到你覺得可以為止，就能起鍋囉!
(11)加上你喜歡的調味料，我是加美乃滋+海苔片。
我的做法有點不道地，看官們別見笑啊!但重點是很有成就感喔^^
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