[閒聊] 蒸冷凍水餃的小撇步
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者cocoasheep (可樂綿羊OPEN啦!)時間15年前 (2011/03/19 20:15)推噓12(12推 0噓 5→)留言17則, 11人參與討論串1/1
大家好~ 不曉得大家在蒸冷凍水餃時
是不是常常遇到 "有些地方的皮不太熟、水餃屁股粘在盤子上" 的情形?
我今天發現喲!
要蒸冷凍水餃前 先把水餃在水龍頭底下沖個水
再擺到盤子裡去蒸~
不但蒸出來的餃子皮比較濕潤 而且熟的很均勻~
也不會粘在瓷盤上變成破水餃喲!
提供給大家試試看喲~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.44.38
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