[轉錄][NEWS] 5星級蔬食 嘉義方塊酥入菜
※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1DXe_SGo ]
作者: bank1000 (【人魔席迅】) 看板: Chiayi
標題: [NEWS] 5星級蔬食 嘉義方塊酥入菜
時間: Mon Mar 21 07:38:01 2011
＠新聞一把罩 綠豆看四方＠
來源出處:http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6222497.shtml
「蔬食也有五星級料理！」嘉義市留園餐廳老闆、上海食神蒸霸賽金牌得主李青洋，因應
國人養生潮流，新開蔬果輕養料理分店，將五星級飯店料理手法結合蔬食，即日起3個月
內，買10張套餐券送2張。
「『鵝肝醬』是用大麥和米做成」李清洋巧手變化蔬食料理，將在地名產方塊酥入菜，還
用當季草莓做草莓捲，另有水蜜桃捲、素蛋捲等；蔬食套餐比照留園方式，無固定菜單，
菜色隨季節變化，以當季新鮮蔬果入菜，講究健康養生。
李青洋國中畢業就到台北打拚，在舅舅餐廳當學徒，學廣東菜、川菜、海鮮等料理，用心
研究創新，融合各家所學，在料理界闖出一片天。
李清洋說，蔬食料理套餐有前菜、主菜及6道菜、湯，優格、養生果汁等，每道菜都是他
的創意組合，蔬食料理分店在嘉義市興達路122號，電話（05）2343636。
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03/22 10:32, , 1F
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