[閒聊] 口袋菜單

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (皮皮)時間14年前 (2012/01/15 09:37), 編輯推噓9(9013)
留言22則, 9人參與, 最新討論串1/1
嘗試吃了一段時間的素食(恩..應該說不吃肉..) 終於了解為什麼好多素食者手藝都很不錯.. 說真的素食真的選擇不多=口= 光是單純不吃肉..大概就只剩下1/10的外食能選擇了 真的很佩服連辛香料都限制的全素者 你們的毅力真的很驚人 話說 像我這種懶惰又會把廚房燒掉的人 雖然沒能進化成大廚.. 也成功的變成幾家自助餐的vip 大家都是怎麼吃的呢? 看板上有許多板友分享店家心得 但是每天都吃餐廳 很傷荷包的耶 ps:雖然滿多人很推素料.方便又好吃.. 但是我還是不太能接受再製食品..尤其是明明知道他是豆製品 吃起來卻有微妙的肉味..感覺還是很微妙 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.128.228

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回歸自然,享受原始的滋味,是我對飲食改變的方式,有點
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難,但成功了會降低口慾.
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素料常有調味過重的情形,能少吃就少吃吧。我也不愛素料
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最近吃到幾乎沒什麼調味就超好吃的是高麗菜芽!滾水+鹽燙過
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就好吃地能一人喀掉一大盤 XD
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炒豆芽菜也是~ 用薑絲炒 加一點點鹽就很美味
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吐司夾番茄&萵苣 灑胡椒粉 蛋奶素可在麵包上途美乃滋
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更正:黑胡椒粉&鹽
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我喜歡這種原汁原味>///<(這是一道美式家常菜)
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冬天我都煮蔬菜火鍋 隔天湯可以拿來煮麵
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我則是偶爾煮咖哩.使用標榜吃素可以用的那種咖哩塊
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再把喜歡吃的蔬菜丟進去..都被人笑說就是菜鍋咖哩版本(笑)
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我也愛咖哩,馬鈴薯、胡蘿蔔、百頁豆腐、杏鮑菇應該是最常放
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各式沖泡飲+燕麥是我省錢又耐吃得好幫手 XD 尤其最近吃到幾
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款沖泡飲都還不錯 所以真得能吃很久有甜又有鹹
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如果在家吃,我都會準備一青菜,一豆類(豆子豆腐豆乾),一蛋類
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冬天時再加一根莖類菇褒湯.夏天就沙拉. 隔天還可帶便當
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以上幾種都可生出很多變化,煮法又不難,炒一炒就行了
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有時咖哩或萬年滷鍋也可以撐好久
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滷包的話 我推里仁的滷包~ 很香 材質又是未漂白的棉布
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麵包、麥片和沖泡飲品 這些最常吃了!最近發現韓式泡菜炒
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年糕!很棒唷!吃辣的人可以試試,還可加高麗菜或豆芽菜=)
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文章代碼(AID): #1F4YtLer (love-vegetal)
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