Fw: [蛋糕] 情人節的小小習作一：巧克力蛋糕(素可食)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者saccharinity (Routine)時間14年前 (2012/02/16 00:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 baking 看板 #1FEzcEW9 ] 作者: saccharinity (Routine) 看板: baking 標題: [蛋糕] 情人節的小小習作一：巧克力蛋糕(素可食) 時間: Thu Feb 16 00:12:58 2012 烘焙版潛水好久了，也受惠不少，情人節做了一些東西來和大家分享:D 總共做了三種：素食巧克力蛋糕、普通的巧克力蛋糕和愛心小酥餅這篇是針對第一種的分享:) http://theno.pixnet.net/blog/post/30365485 原文的blog位置，無音樂無密碼有圖片~ 這邊只簡單的po材料和步驟：材料;m 水240g 細砂糖135g 無蛋蛋糕粉50g 中筋麵粉165g 泡打粉6g 巧克力粉15g 奶油60g ※這樣的料可以做兩個MUJI的矽膠模喔;m 步驟;m 1.將水、細砂糖、無蛋蛋糕粉放入鋼盆中攪拌至糖完全溶解為止。 2.加入中筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩後倒入，攪拌均勻。 //之前都用電動打蛋器打，結果氣泡就越打越多，　其實根本不用，反正沒有蛋它又不會發orz 3.奶油溶化呈液態後加入，用刮刀拌勻。 4.倒入鋪好烤盤紙的模子中，以180℃烤30分鐘。最後附上一張成品照： http://theno.pixnet.net/album/photo/170327965 -- ρ ^ > * * Routine * ** \ ▁ ▁ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.28.134 ※ 編輯: saccharinity 來自: 114.42.28.134 (02/16 00:24) ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: saccharinity (114.42.28.134), 時間: 02/16/2012 00:56:28