[新聞] 台中怪象　漁市美食街9成空間賣素食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者herman602 (奸商)時間14年前 (2012/02/19 21:34)推噓14(14推 0噓 9→)

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台中怪象　漁市美食街9成空間賣素食 http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=yehmin20120219184207 台中魚市場耗資9千萬在市區打造一座哈魚碼頭，本來是規劃讓民眾不用遠赴台中港也能吃到新鮮海產，沒想到經營才2年，原本的海鮮美食天堂卻變成了素菜天堂，因為今年1月，一家素菜餐廳招標標到經營哈魚碼頭內部美食廣場，這間餐廳把400坪的9成空間拿來做素菜，原本賣魚加工產品的攤販也從原本40家變成現在只剩9家！許多老饕本來專程來吃海鮮，沒想到最大間店家賣的是素菜，再也不來了。中午用餐時間走進哈魚碼頭，冷冷清清，沒什麼客人，店員只能聊天、看電視打發時間，最怪的是，中間400坪大的美食廣場內只有一部分在賣魚酥等魚類加工品，旁邊9成空間竟然都用來賣素菜，還提供辦理素菜喜宴。攤販：「這裡有什麼？什麼都沒有，你還會想再來第二次嗎？」攤販抱怨，2年多前台中魚市場斥資9000萬打造哈魚碼頭，當時不僅人潮眾多，還聚集了 40個攤位，但去年底魚市場對外招標，最後竟然外包給一家素菜餐廳，本來應該是海鮮美食天堂變成素菜餐廳，攤販生意大受影響。攤販：「大家一聽到，啊，漁市場開素食餐廳，都不想來。」市政府本來的美意是市區民眾想吃新鮮海產，不用特地到遙遠的台中港，但現在哈魚碼頭除了外圍還有一些生鮮魚類攤販，裡頭和魚相關攤位只剩9家。攤販：「業績掉超過7成以上。」以這家魚鬆店而言，1個月租金要21000元，加上水電，總共要支出大約3萬，老闆坦言，每個月賺的幾乎只能打平，只好到處找活動擺攤賣魚鬆，想辦法增加收入，究竟台中漁市場美食街，為何演變成最大店家賣素菜？魚市場行銷課長林榮茂：「當時只有一家來招標，當然一家我們就可以開標了。」魚市場管理單位認為是哈魚碼頭內缺乏景點，無法吸引遊客，但魚市場美食廣場內，最大店家賣的竟然是素菜，怎麼樣都很難讓人和「哈魚碼頭」4個字聯想在一起。 -- 有板友去過的嗎XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.133.186

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fantasyna

02/19 22:07, , 1^F

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drinkingcan

02/19 22:12, , 2^F

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drinkingcan

02/19 22:14, , 3^F

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