麻油菇湯
材料: 麻油,薑片,各種菇類,高麗菜,枸杞
方法:
1. 麻油跟薑片爆炒
2. 鍋子煮水和一部分的高麗菜
3. 將爆炒好的麻油薑片加入各式菇類 拌炒到鍋子裡呈現"有點濃濃的膠質感"
(就是多醣體啦~)
4.將高麗菜撕成碎片加入拌炒
5.將鍋子裡的熱水加入拌炒好的料
6.將料和一點湯倒回有熱水和高麗菜的鍋子,讓它煮開後,加入泡開的枸杞
7.完成~~
PS 若有要加酒,請在拌炒時加入,因為酒精要完全揮發掉,才能吃
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02/29 17:49, , 1F
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推
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