[食記] 台北吃素：一隅間的私房美味，芽米屋

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bluesomeone (布魯桑)時間14年前 (2012/02/29 20:01)推噓3(3推 0噓 1→)

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芽米屋美味蔬食館：http://yummywuwu.pixnet.net/blog (官方路線介紹：搭乘捷運至淡水線奇岩站，?站後沿著捷運直直走4分鐘看到小蜜蜂右轉，就會看到芽米屋了) 好吃度：★★★★　（回顧率百分之百的好味道，Vegan純素）地址：臺北市北投區中央南路一段218號電話：02-228947570 營業時間：11:00~20:00，星期四11:00~16:30 定休日：星期日連假又冷又雨的，原本要宅在家四天，沒想到最後變成都在吃大餐...(掩面) 今天要介紹的餐廳是朋友開的，很可愛的一間小店，有機會去北投的朋友可以考慮看看，我個人很喜歡他下午茶類的輕食XD (沒辦法我是全素的麵包控咩，要找到好吃的純素糕餅還蠻難的)　主菜類我覺得可以更好，不過仍值得一試喔！請參閱圖多好讀網誌版： http://chankue-bluesomeone.blogspot.com/2012/02/blog-post_29.html 純文字版位在北投的芽米屋，是我一直想去卻又礙於地點遙遠，所以一直沒有機會蒞臨的餐廳。這間是美女朋友和媽媽一起開的店，光聽店名就覺得很可愛。趁著連假，我終於有機會一訪這間人人都說好、大家都說讚的芽米屋了！實際抵達後，發現芽米屋其實交通很方便，搭捷運到奇岩站後走路4分鐘就可以到達了！我們在停車的時候，很有氣質的美女朋友就出來迎接了！讀藝大的朋友畢業後便和媽媽開了店，一轉眼就是半年。陸陸續續的，有許多朋友都來光顧過，大家的評價都很高！可見真得是很厲害喔～～！整個店的擺設也都是朋友設計的。裝潢質樸簡單，氣氛溫馨，讓人很放鬆。每個小角落都有讓人眼睛一亮的驚喜，是間很適合三五好友小聚的店。餐桌上都擺有菜單，店裡的大黑板上也用漂亮的字寫著菜名。各種口味的料理都有，算是異國風情？餐點也有下午茶的部分喔！價目都非常經濟實惠！其實我們原本的行程是要先泡溫泉再來吃飯的。結果我忘了假日到處都是人，北投的遊客超級多，人擠人的，我們也沒心情泡了。四處溜搭了一下便直奔芽米屋，抵達時間才五點呢。為了沒有泡到的溫泉，得吃個過癮才行！手工花生豆腐，味道很濃郁！我喜歡上面淋一點香椿，很提味！妹妹點的摩洛哥炒飯，黃澄澄的，顏色很漂亮。因為我沒去過摩洛哥所以不知道味道正不正統，根據妹妹的說法是很好吃，有右圖妹妹的『非常美味』表情作證。感覺用了一些不知名的香料，香味很特別。我偷吃了好幾口，很難形容它的味道，有點像咖哩炒飯。不能說很涮嘴，但每吃完一口後我又會忍不注偷挖，直到我被辣到為止。 (然後喝了一小杯水後繼續進攻炒飯) 很快的(真的很快，照片都還沒拍幾張呢)，第一道菜就上了！我們也非常襯職的扮演著飢餓的蝗蟲，每道菜都被迅速秒殺，可見味道很不錯。碩碩點的炸醬拉麵，我喜歡醬料的味道，不過餡料不太好和麵一起吃，如果可以再碎一點、再稠一點會更好。 (我自己覺的炸醬應該要黏黏稠稠的，沾在熱呼呼的麵上都不會掉那樣～) 我點的潛艇堡。外觀貌似普通，可是超好吃！榮獲本日第一名！一般潛艇堡的麵包都很硬，每次都會咬到嘴巴酸。可是芽米屋的淺艇堡完全不會有這個問題，麵包的邊緣和表面烤的微脆，是咬得出來脆脆的口感卻又不會刮嘴的程度；麵包體本身則軟軟熱熱的，搭上生菜和醬料，真的很讓人驚喜！醬料的口味也很棒，我好喜歡這種有點甜又有點酸的沙拉醬，不過有點稀，吃的時候會一直滴下來。但還是不減我對它的愛！太好吃了～～澱粉控+三明治粉絲超級喜歡！（手比愛心）如果芽米屋開在我家附近，我會不會每個星期都跑去買潛艇堡來吃啊～～話說在點潛艇堡的時候，一同來吃飯的政潔還提醒我份量不太多，兩三口就吃完了。我抱著可以留點胃多吃幾種菜的心情期待著，結果一端上桌我便傻了，什麼份量不多，這比我的臉還大耶！施先生的豆乳拉麵！嘗了一口，湯有點辣辣的，有豆奶的味道。再嘗一口，總覺得好像還有一點炸醬的味道在裡頭。配上Q彈的木耳和拉麵，有大男人在拉麵屋吃拉麵的畫面，很豪邁的感覺，很適合冬天的時候來上一碗！其實我一直覺的豆奶拉麵會是像白醬的味道，不過自從在日本和芽米屋分別吃過豆奶拉麵後，我想應該是仿葷食的豚骨口味。本次施先生的食用心得是味道再濃郁一點會更好吃。政潔點的埃及豆口袋餅！很特別的餐點！這道菜是來過五次以上的政潔極力推薦的。以往看過和吃過的口袋餅，都是包熱熱的配料，弄得有點像是口袋麵包式三明治的樣子。不過芽米屋的埃及豆口袋餅，裡頭夾的是冷的豆泥喔。很簡單，軟的餅皮內填滿豆泥，表面灑了番紅花粉 (我猜的，不確定是不是)，搭起來還不錯吃，豆泥本身的味道有點像麻醬 (不過施先生說不像，但他忘記味道了)。我不確定自己喜不喜歡，因為我完全沉浸在美味的潛艇堡裡，對這道餐點的記憶很淡薄。(這什麼不負責任的食記啊) 吃完了正餐，愛吃鬼團怎麼可能就這樣打道回府呢？我們早就點好了香蕉豆奶和糕點，準備下一回合。點心選了布朗尼和蘋果肉桂糕。份量非常有誠意，讓我看得眉開眼笑的。布朗尼味道很香濃，微濕的糕體，口感好棒，很有家庭味。我一邊吃一邊想像著一個擁有許多私房菜的老奶奶，在一個溫暖的午後微笑著烤布朗尼的情景。可惜我忘了多打包幾塊回家吃啦嗚嗚嗚。而蘋果肉桂糕也沒有讓我失望，我本身是不太喜歡肉桂的人，可是這個蘋果肉桂糕奪走我的胃了！香香的肉桂和甜甜的蘋果，沒有太過強烈的味道，餘韻猶存啊。後來朋友請我們吃了新作：杏仁脆片。（矮油真是不好意思啊還讓你請客～～）脆片用料很實在，每一口都有豆奶的香味，和杏仁融合在一起好好吃喔！比較可惜的是，脆餅本身不太脆，放在室溫下沒多久就有點潮了。我想應該是配方的問題吧？要作無蛋無奶的糕餅真的有許多挑戰呢，雖然口感不夠，但味道很棒喔！整體來說，芽米屋的CP值有中高，才剛開幕半年就有讓人讚賞的菜色，真的很厲害，在我眼中是非常有潛力的餐廳！想必未來會變成大家口耳相傳、讚不絕口的好餐廳吧。到時候要是很難訂位怎麼辦啊？唉、每次遇到好吃的店都會讓我有這樣幸福的困擾。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.105.22.145