[問題] 開始吃素的調適期
各位版友好，
我想請問關於改吃全素的問題，請有經驗的版友們不吝分享！
故事如下：
因為兩禮拜前開始的輕微鼻子過敏，
讓我決定開始吃全素、讓身體暫時不要踫動物性蛋白質，看一段時間後過敏能不能好轉。
（我到美國念書七個多月了，肉類的攝取量真的增加滿多的...
但也懷疑是對燕麥過敏，因為之前在台灣不常吃，在這裡是我的主要早餐。）
另一方面，也是準備要測驗自己到底對什麼過敏。
我從前三天開始吃素，沒有吃蛋和牛奶（兩大過敏原），
但是會吃包子、麵等可能有牛奶或蛋的東西。
有買素的雞塊和漢堡排（比台灣的素肉差多了...）補充蛋白質。
前兩天還ok，但今天開始有「沒吃飽」的感覺。明明胃是飽的，可是一下又想吃東西了。
我自己猜測是，因為大腦覺得「沒吃到好吃的東西」、不滿足，
所以還是會一直想吃東西。
但我不確定是否也是因為蛋白質攝取量變少了，身體不適應，所以還是會想吃。
（我自己覺得前者的成份居多，因為我沒有食譜，只好買現成的，但是都不是很理想...）
因此，我的問題是：
1. 能否請吃素的朋友們分享一下自己當初轉吃素的適應經驗，
如：遇到了什麼困難、如何調適、花多久時間調整等等。
2. 如果要自己做素菜的話，大家有推薦的食譜或網站嗎？
（我真的不太會做菜，但為了吃素一定要學!）
謝謝各位！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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