[情報] 素食者注意 鈣質缺乏長不高 外食多營養差
鈣質缺乏 長不高
人體中的鈣有99%存在於骨骼與牙齒中，是骨骼與牙齒主要的成份，
剩餘1%的鈣，對於神經的傳導與肌肉的收縮、血液的凝固、心臟的跳動、
荷爾蒙的作用等生理反應，都佔有重要的角色。缺乏鈣質會影響牙齒及骨骼的發育，
平常一定要多攝取含鈣質高的食物，例如：豆類、新鮮豆製品(包含豆腐、豆乾等)、
綠豆芽、深綠色蔬菜，避免鈣質攝取不足，加上適量的蛋白質與曬太陽，
能幫助鈣質吸收。
外食多 營養差
通常外食的油脂量容易攝取過多，而過多的油脂，
尤其經過高溫烹煮過與反覆油炸的油脂，其品質都已經產生裂變，吃進肚子裡，
就會影響全身之健康狀況，可能引起血脂肪、血壓的變化，
過多的油脂也會抑制鈣質吸收，促使脂肪堆積，長久下來，
孩子未來罹患慢性病與肥胖的機率大增。
文 摘自 /蔬食伊甸園
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.129.120
推
04/09 07:04, , 1F
04/09 07:04, 1F
→
04/09 07:23, , 2F
04/09 07:23, 2F
→
04/09 07:24, , 3F
04/09 07:24, 3F
→
04/09 12:40, , 4F
04/09 12:40, 4F
→
04/09 12:41, , 5F
04/09 12:41, 5F
→
04/09 12:42, , 6F
04/09 12:42, 6F
→
04/09 12:43, , 7F
04/09 12:43, 7F
→
04/09 12:43, , 8F
04/09 12:43, 8F
→
04/09 12:46, , 9F
04/09 12:46, 9F
→
04/09 12:47, , 10F
04/09 12:47, 10F
→
04/09 20:46, , 11F
04/09 20:46, 11F
love-vegetal 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
