[問題] 有關蒜頭(泥)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (燈下...)時間14年前 (2012/05/10 00:42), 編輯推噓6(607)
留言13則, 10人參與, 最新討論串1/1
我吃素食 想問一下有關蒜頭的問題 據身邊的朋友說 有些醬料裡蒜泥有加跟沒加真的差很多 請問一下 素食的食材裡有沒有那一種香料或材料可以有相同的作用呢? 謝謝大家幫忙~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.48.144

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像蒜的辛辣幾乎沒有 辣椒/芥茉也不是很像..
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如果你是宗教因素,那找相同作用的就失去意義了
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如果非宗教,那就吃蒜吧!
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蒜頭沒有宗教信仰就沒差了
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不知道你是要做什麼料理~但是除了蒜泥~還是有很多可以調味
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的東西~也許可以嘗試一些香料吧@@雖然不一定有辦法跟蒜泥
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一樣~但是另一種味道也不一定比蒜泥差~
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薤白 XD
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雖然我沒試過 白蘿蔔泥呢
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白蘿蔔泥完全不同喔.
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薑泥?
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怎麼沒有人推香椿醬哇? 它有點像呢
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香椿的味道和蒜頭差很多~~
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文章代碼(AID): #1FgfvSKw (love-vegetal)
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