[新聞] 男性偏愛肉食 認為蔬菜太娘
一項最新研究揭示了男性大多不願意吃蔬菜的原因。來自美國賓夕法尼亞大學,路
易斯安那州立大學,北卡羅來納大學教堂山分校,康乃爾大學的研究團隊發現,男性,特
別是那些西方國家的男性,一般把肉類和陽剛之氣,蔬菜和“柔軟和懦弱”聯係在一起。
研究人員分析了一些隱喻和某些食物的實驗,比如肉類和奶類,結果發現,人們普
遍更多地把陽剛之氣和肉類,而不是和蔬菜聯係在一起。
人們不僅在談論肉類時使用更多陽性詞,人們也認為食肉者比素食者更陽剛。
這項研究的作者還分析了23種不同語言的性別代詞,發現在大多數語言中,肉類與
雄性聯係在一起。
“對於強壯,傳統,大男子主義,肌肉發達,有代表特色的美國男性來說,紅肉是
強壯,傳統,大男子主義,肌肉發達,有代表特色的美國食物,”研究報告的作者在《消
費者研究雜誌》上寫道,“大豆卻不是。為了吃大豆,他們不得不放棄他們認為像自己一
樣強壯有力的食品,選擇他們認為柔軟懦弱的食品。”
研究人員稱,市場營銷者和健康倡導者需要解釋這個隱喻,塑造消費者的態度,減
少這種強烈的聯想,因為這會導致消費者作出糟糕的健康決定,比如選擇肉類,而不是蔬
菜。
例如,改造大豆漢堡,加上烤痕,讓它看上去更像牛肉餅,這樣可以幫助那些除了
肉類之外,不想吃其他食物的男性進行過渡。這比起教育宣傳活動,鼓勵人們多吃蔬菜更
有效。
作者總結道,“市場營銷中,理解消費者對於一個品牌可能會的隱喻,能夠讓藝術
定位走向科學。”
Medicaldaily.com發布
【研究出處】
Paul Rozin, Julia M. Hormes, Myles S. Faith, and Brian Wansink. Is Meat Male?
A Quantitative Multi-Method Framework to Establish Metaphoric Relationships.
Journal of Consumer Research, October 2012
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