燕麥片--為粥添營養與風味

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (是非以不辯為解脫)時間14年前 (2012/05/25 18:42), 編輯推噓1(106)
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今早在家吃稀飯時,忽然想到也可在素食版分享這點。雖然不是什麼料理,應該也有很多 人這麼做,但想到就分享一下。 吃素(尤若全素時),燕麥有諸多維他命B與鋅、鎂、硒…微量元素等重要養分。 一般除了可在豆漿中加燕麥片外,煮完粥後可在粥中加入適量的燕麥片,好吃又營養。 但個人覺得以白米粥或白米糙米混合粥較合適,若純糙米粥本身就有特別的香氣與豐富 的纖維了,覺得較不搭。 沒試過的人下次可試一下,給大家參考囉 :) -- 做對的事,不需被瞭解或認同。 持續灌溉,靜靜得耐心得等待… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.152.215

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PS:我指的是白稀飯~
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五穀飯、十穀飯也很不錯,各種穀類口感層次不同,豆類、
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口感較硬,米飯較軟、穀類的殼還有彈性,吃起來QQ的,有
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韌性、彈牙。
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我是用煮鹹稀飯的方法 配料都煮好後 再加燕麥片煮一下
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就關火 當鹹粥吃還不錯
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肚子很餓 嫌一碗泡麵不夠飽的時候 也會加麥片XD
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※ 編輯: enjoyall 來自: 203.67.221.172 (05/26 21:20)
文章代碼(AID): #1Fls8b2m (love-vegetal)
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