[食記] 石牌‧大樹下素麵線

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者banter ([---查無此人---])時間14年前 (2012/05/27 22:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版: http://blog.xuite.net/kidding/lowprofile/60773969 感恩呀～感恩～(嘻) 居然吃到這家素麵線了啦!! 話說，果然要常看地區板呀～剛好看到北投板Mooky網友發問，iooaill2網友詳答，才知道這家素麵線呀:D 於是有位天天早上散步走路運動的好心人--家母在看完網友們的敘述後說: "金龍市場那邊吼? 好~我走路運動過去找看看" 結果...她說沒有找到...。雖然於推文問到營業時間時，網友回答說很早開始營業，不過總覺得一大～早就出門運動的老人家的時間可能還沒開。接著連綿雨兒的好幾天之後，有一天早上...當我已經添飯又鋪上高麗菜絲盛上納豆之豐富滿滿一碗後，門開了..喔...媽媽運動回來啦..。然後，媽媽說...唉呦～我剛去市場還遇到我朋友在買豆腐，我問她知不知道這家店她也不曉得，所以問了豆腐店老闆..豆腐店老闆不知道還問了老闆娘(老闆娘知道~哈)。咳～在大家群策群力幫助之下，終於買到這碗啦！結果當天早上我可是喀喀喀完了兩份早餐呀!! (飽到撐) [圖]知道要買外帶就會記得帶的樂扣(所以沒有該店標準的外帶包裝) [圖]把海苔酥加入麵線中合影 [圖]近拍海苔酥的部份炸得很透，十分酥脆，所以拌入麵線中並不會立刻變軟變糊。拌入跟麵線一起吃，香香酥酥的外層微吸湯汁，內部依然有酥酥的口感 (當然泡太久還是會變軟啦~)。麵線本身其實比較白皙，中間會擺上醬料部份，食用前請自行拌勻。醬料本身屬於重口味，一般難以入味蒟蒻有切確地滷入味，就算將醬與麵線拌勻後，咬下蒟蒻依然還是可以吃得出它入味而沒有變淡變無味。整碗拌勻後口味其實也算偏重口味一些，加上好心的家母知道我口味重所以幫我點了加辣，嗯~跟一般外面賣的素麵線調味是真的不太一樣(一般常吃到的素麵線口味，都比較像是市售一些套裝包的口味居多，會覺得...買來自己煮也可以煮得出來的口味) 關於地點...由於我沒親自造訪，稍微問了一下家母(改天自己去找看看)。在之前曾用Google Map看了一下附近街景，不過剛好那一區只有外圈地帶有街景，原本用北投運動中心為定點往四週看，不過怎覺得旁邊公園的每棵大樹都好可疑呀哈哈～不過家母說不在公園上也不在公園的正邊角(我原本以為是Google Map 查到，石牌路一段39巷80弄與實踐街49巷交叉的公園邊邊的藍色鐵皮屋，街景剛好到這就沒啦~ 結果不是喔~)，是運動中心穿越公園的那一邊對面，據說走沒幾步就到了。嗯...關於位置沒親自造訪的人也只能敘述這樣啦～以上。啊～對了～補充一下，第一次家母果然是很難找到，因為她好像還沒七點就到那，第二次去據說剛找到店還沒正式開賣，她當天是大概7:15左右買到的吧，加上iooaill2網友提醒的常常12:00前賣完，所以...想買的捧有..參考看看囉~不要太早撲空也不要太晚看人家收攤啦。原人間衛視報導網頁： http://www.bltv.tv/news/?f=content&cid=12251 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.2.25