[食記] 奈良吃素：人間處處有溫情印度料理ASURA

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bluesomeone (布魯桑)時間14年前 (2012/05/28 21:23)推噓6(6推 0噓 7→)

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在奈良，我錯過了兩間沒開的店(一次遇到店休，一次錯過營業時間)、錯過了沒時間去的餐廳、最殘念的是，有一天的午餐相機沒電啦...！orz 本篇很多碎碎念，不過也把我錯過的和沒去到的餐廳資訊放上了！奈良是個好地方，想當初，因為錢快用光了，所以我跟施先生兩人沒錢買東大寺的票，只在外面晃了一圈就走了XD 圖多有影片好讀網誌版： http://chankue-bluesomeone.blogspot.com/2012/05/asura.html 布魯桑粉絲團，歡迎加入，部落格所有更新消息皆會發布於此: http://www.facebook.com/Bluesomeone －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－純文字版坐在ASURA廳內，老闆娘打開的暖爐此時正送出熱烘烘的風，讓兩個走了一整天、而且在奈良夜裡走了兩個多小時才找到晚餐吃的旅客，有潸然淚下的衝動。是的，這兩個前五分鐘還在街上一邊冷得發抖、一邊拖著行李全力向前奔跑的旅客，就是我們！話說當天早上，面臨現金即將用完的窘境，我們兩個人決定只拿便利商店的飯糰當早午餐，其他時間和金錢都用來逛街！(←咦不是快沒錢？)，晚餐到奈良再解決。結果不小心殺紅了眼，拖得太晚，抵達奈良時已經晚上六點半了。也許會有人覺得，晚上六點多，還好吧？但別忘了我們是在日本呀，日本許多餐廳，營業時間都不長，到九點已經是很晚，有的餐廳甚至過了點餐時間，就不收客人了。更何況我們身處在奈良！雖然根據手上的情報，我們預定去吃的餐廳距離奈良車站徒步只需要10分鐘，可是對幾乎天天都在迷路的我們來說，這樣的路線至少要抓半小時的時間。繞著奈良商店街走了兩圈，再經過路人比手畫腳的指點，我們終於抵達了！施先生還帥氣的比了個勝卷在握的手勢。沒想到，接下來看到的卻是這個。眨了幾下眼，是的，臨時休業這四個字，我們看得懂。(跌坐)　我們居然會碰到臨時休業這種慘事。還好有日本素食口袋書這本書 (前面幾篇文章都有介紹到，可以看京都這篇)。書上介紹的奈良素食共有三家，一間是菜一輪，但是和我們住的地方不順，而且價位頗高。另外一間，是Ragamala，還有一間是ASURA，我們選擇距離最近的Ragamala。雖然日本素食口袋書的作者說他連續來奈良兩次，都碰上Ragamala店休(看起來老闆好像很隨性，而且常常不開店)，但我們憑著『應該不可能連續兩次碰到店休吧』的心前往。又走了大概40分鐘才找到。(此圖為隔天中午拍攝) 結果，沒開。(無語問蒼天) Ragamala好像有兩扇門，一扇貼著店休，一扇門半開著，我不死心往裡面探望，希望老闆會突然出現。這時隔壁一家賣印度小物的店主，看我們兩個在門口徘徊的樣子，便走出來跟我們說，這家店今天沒開。 (仔細想想，那時候也許他說的是”這陣子都沒開”) 後來他知道我們兩個吃素後，看了看時間(那個時候晚上七點了)，思索了幾秒，便主動幫我們打電話給ASURA，詢問休息時間並拜託他們等等我們兩個。雖然說素昧平生又語言不通，但我好感動。事後印度小物店的老闆，還跟我們兩個仔細交代怎麼走去ASURA。帶著老闆的祝福，這一波三折的晚餐一定要吃到啊！後來的記憶沒有很鮮明了，大概真的太餓又太累了吧。我只記得夜晚的奈良很安靜。雖然這裡是觀光區，不過商家卻都收拾的差不多了，只剩下餐館裡有燈火和人聲。一路上飄著味噌湯的香味，我們兩個飢腸轆轆的旅客，剛好又碰到寒流來襲，一邊吸著鼻涕一邊奮力拖著充滿戰利品的行李箱往前邁進。每走過兩條街，就會向還有在營業的餐廳詢問方向對否，深怕再次走錯路。好不容易，趕在八點前抵達了！走到快死掉，趕快拍一張。老闆娘一聽到拉門聲，很親切的迎上，幫忙我們把行李放好，開暖爐，遞上熱水。等我們看起來有舒服一點，才跟我們介紹菜色。嗚嗚，活著真好！ ASURA是一間印度料理店，室內昏暗，有點雜亂，但讓人感覺很親切，牆面上掛滿印度佛教的裝飾品。(照片都拍糊了，請看文末的影片檔) 菜單第一頁，介紹ASURA。菜色的選擇沒有很多，不過看起來很豐富喔！幾乎都是沒看過的菜！：D 我和施先生點了咖哩飯、可樂餅、印度口味的湯和老闆娘推薦的SAMOSA。基本上能吃的都點了！XD 咖哩飯，一旁的素肉是豆腐做的，好吃！這間的咖哩很特別，充滿香料，甜甜的。看起來菜色很少，其實原本有醬汁和配菜啦，不過我們不能吃，所以就簡化成這樣了。(老闆娘有算便宜一點) 可樂餅，也是豆腐做的。口感和味道都和咖哩飯裡的素肉不一樣喔！我好喜歡這個～～！一定要來一下的斷面秀，看起來很扎實吧！可樂餅裡面沒有包任何東西，我覺得很像葷的漢堡肉。比較讓我遺憾的是一旁的小菜，因為搭在一起很好吃，所以覺得份量太少了。(愛吃又愛嫌) SAMOSA，應該是店裡的招牌菜吧，這個超超超超超超好吃！！！(噴淚) 豆皮裡面包著咖哩醬(我覺得應該還有馬鈴薯泥)一起下去炸，簡單又美味。剛炸起來的SAMOSA又脆又香，和咖哩餡完美的搭配在一起，而且豆皮好新鮮喔！施先生非常喜歡這一道菜。一份共有五塊，因為愛，我把最後一塊讓給他了。(算他有良心，有留給我最後一口。XD) 老闆娘說這是她在印度留學時向寄宿家庭學的料理，我猜這有可能是印度那邊的家常菜？看著室內滿滿的佛教裝飾品，也許留學是老闆娘的宗教信仰和開這間店的契機吧。濃湯，超濃稠，我覺得有點像豆泥湯。味道也很不錯，只是吃了這麼多都是咖哩的料理，很想來碗清淡的味噌湯。吃完飯後，我們用著破破的英文和老闆娘聊天， (老闆娘懂英文，老闆就聽不懂了。) 聊著聊著，聊到當晚找餐廳的經過，施先生拿出自備的地圖，告訴她我們是怎麼走來這的。沒想到老闆娘看著我們的地圖若有所思，接著翻出自己家裡的地圖，然後跟我們說，我們的地圖太舊了，所以很多地方都標示不清。得知我們要住的民宿是新開幕的(他們沒聽過)，怕我們迷路找不到，突然的，就開始幫我們找起路來了！老闆娘特地打電話到查號台，要找民宿的電話。 (我們沒印電話，只印了地址) 沒想到民宿太新了，電話還沒和當地查號台連上，他們一度以為我們搞錯民宿、今晚要流落街頭。後來又打給在民宿附近的店家，很緊張的幫我們確認。插不上話的我，趁機錄下老闆娘和施先生討論的情形。(錄影檔有較清楚的店內配置。) 老闆娘用日文，施先生用英文。這樣也能通！XD　老闆夫婦用手指在地圖筆畫，告訴我們怎麼走。臨走前拍一張合照。唉呀，老闆閉上眼睛了。老闆很可愛，在幫我們查詢民宿地址的時候，搬出看起來沒什麼在用的筆電，不時詢問老闆娘要怎麼用，我才發現老闆好像不太會用電腦…… 人在異鄉，真的很容易被感動耶。(熱淚盈眶) ASURA：無網站，店家也無名片（以下資訊出自於Japan Vegan Restaurant Pocketguide ）好吃度：★★★★★ 地址：奈良市川之上突?北方町18-3 (?發NU音，感謝日文系的妹妹提供) 電話：0742-24-0890 營業時間：12:00至20:30（最後點菜時間20:00，下午似乎有休息時間，但不確定）定休日：水曜日、木曜日(星期三、四) 很多碎碎念的後記： 1.我們這兩個台灣來的冒失鬼真的給許多人添了不少麻煩啊，由衷感謝一路上給予幫助的人們，特別是在許多又冷又不知方向為何的夜晚時出現的天使。 2.如果來奈良，只是想去東大寺看鹿、順便逛逛車站附近的商店圈，可能會覺得ASHURA有點遠。從近鐵奈良站徒步大約要走15~20分鐘，但我們這次住的民宿就在ASHURA和奈良車站之間，所以覺得還好。 (事後證明，來奈良一定要來這間吃吃看啊！ ASHURA在當地算是蠻有名的老店喔！1996年開幕至今！) 3. ASURA號稱是不用牛奶和雞蛋的餐廳，但部分餐點有魚，而且不知道為什麼，有些搭配的醬料還是有奶油～～總之，到日本素食餐廳吃飯，無論如何，還是要再確定一次是否有自己不能吃的食品比較安全！：) 4. 隔天我們又跑去玄米菜食，看到菜單上疑似有很像肉的照片後，便詢問服務生，結果只有一種套餐有素食，我們就放棄不吃了，懂日文的可以看看網站。看懂得話請跟我說，這間店到底有沒有素食啊？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.120.11

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