[食記] 台北松江路京園素食館

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者inish13 (區趣可)時間12年前 (2012/06/02 22:18)推噓7(7推 0噓 6→)

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京園素食館地址：台北市中山區松江路330巷22號電話：02-2542-0713 營業時間：Mon-Sun 1100-1400, 1700-2100 圖文網誌版：http://babe1112.pixnet.net/blog/post/27428271 最近吃素，在還願，所以那種大魚大肉(也是沒吃那麼好啦)的食記沒有，好吃素食可能還比較多。雖說吃素對我來說不是很困擾的事情，一直以來也都吃菜多過於吃肉，但要找到完全沒肉又好吃的餐廳對我來說真是有點困難。友人在我開始吃素前就告訴我有家餐館的菜極好吃又不像素食，雖然我是一個虔誠的還願者(？)但這句話真的有吸引到我，再加上開始吃素之後已經很久沒有吃飽又吃得開心了，於是就不停催促友人快點帶我去大快朵頤一番。一翻開菜單，上面寫著：糖醋排骨、京醬肉絲、回鍋肉、魚香茄子... 如果沒有先看招牌我想我會懷疑是否走錯餐廳，京園素食菜色似乎是以北平的菜餚為主，另外還有賣小米粥、烙餅、蒸餃等北方麵食，雖然我非常想多吃一點，但當天只有二人，所以我們只點了三道菜，除了三杯杏鮑菇，還有合菜玳瑁以及京醬肉絲。合菜玳瑁一般來說裡面會有豆芽、木耳、豆干、粉絲、肉絲、韮黃等等，京園素食的合菜玳瑁的內容也類似但以素肉代替肉絲，另外還加入了西生菜提味，口感更好，吃起來也一點都不油膩，忍不住一口接一口的吃，一下就被我們掃光了。京醬肉絲裡的肉絲也是素肉(廢話)，然後墊底的部份除了蔥外還有許多切得細細的高麗菜，這道菜原先應該是可以包餅一起吃，但我們沒有點餅單配白飯，吃起來口感稍微單調些，另外由於甜麵醬的味道有點過重，吃到最後會膩，有點可惜。最後要說一下這道三杯杏鮑菇，它一端上桌真是香氣四溢讓人口水直流，吸滿醬汁的杏鮑菇又香又有嚼勁，還保留了菇類的鮮味，非常下飯，這道菜也是一下子就被我們一掃而空，但可惜的是有點油，不過這對鐵板料理來說或許是難以避免的。寫完食記又餓了，建議各位如果想吃，最好多找些朋友一起去，這樣除了可以一起分攤費用外，還可以同時吃到許多菜色。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.97.121

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