[食記] 京都吃素：古都裡的另類擁擠之處，Mikoan

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bluesomeone (布魯桑)時間14年前 (2012/06/05 13:45)推噓5(5推 0噓 1→)

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大家午安，日本食記又更新囉！（我最近真的超級認真）關於日本素食，接下來會陸續分享的是我到當地時才發現是 "葷素皆有的餐廳"(vegan-friendly)、及"路邊小吃"給大家。至少跟團去日本玩的素友，可以嘗嘗小吃啦！！圖多網誌版，有空可以留個言喔～XD (我看到會很開心的嘿嘿>///<) http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2012/05/mikoan.html 布魯桑粉絲團，歡迎加入！ http://www.facebook.com/Bluesomeone －－－－－－－－－－純文字版－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－說到關西素食，第一個想到的就是寺廟超多的京都！在去日本之前，我一直抱持著在優雅肅穆的餐廳裡吃精進料理的幻想。但去過有馬的慶月和京都的奧丹後，我懷疑精進料理根本就不能吃。 (湯汁和醬油都有用魚、貝類燉煮過) 但今天介紹的餐廳很特別，他也是和尚開的精進料理店，卻是全素的餐廳喔！除了有提供酒精(日本好像不管哪間餐廳都會提供酒，酒對他們來說可能像我們的紅茶一樣？) ，其餘的料裡都是無奶、無蛋、無海鮮。(部分餐點有蔥蒜，很介意的人用餐前要確認一下) 網路上也很多人分享這間，可見彌光庵的口味和價位讓人津津樂道。我只能說CP值很高！(姆指) 彌光庵的位置非常特別，一不小心就會錯過。他在熱鬧的商店街旁的小巷子裡，印象中對面有一家賣飯糰的小店。還好我們第一次經過的時候，有一群外國人也正在找彌光庵，我才注意到原來巷口有個小招牌！超小招牌(及腰的高度)，而且好像風吹日曬一陣子了，不低頭根本看不到。彌光庵營業時間蠻長的，到晚上11點。難得我和施先生可以放心的隨處逛逛，不用被晚餐時間追著跑。招牌旁是一條狹窄的巷子，走進去就是彌光庵了。 (走進巷子我才發現牆上還有貼彌光庵的介紹，這這這、也太不醒目了吧！) 彌光庵的大門。抱著期待進到室內，著實有被嚇到的感覺。放眼望去，牆壁、天花板、地面、餐桌、廚房，到處都堆滿了各式告樣的書，雜誌、海報、酒瓶……等等。店裡只有一個人，老闆娘兼廚師也兼服務生，因此上菜和收拾碗盤的速度會有一點慢，要稍微等待一下。坐位也沒幾張，就圍著廚房的吧台而已。老闆不管是收盤子還是上菜，都是直接從內場伸出手臂，跨過成堆的物品完成。只有擦桌子的時候會走出來，很忙碌！我們去的時候，桌面上都還有許多用過的空盤，坐著等了快10分鐘老闆娘才有空來收。雖然是這樣，但我感覺還蠻好的。可能出來玩吧，心情很放鬆，而且光是研究店裡張貼的海報和瓶瓶罐罐就夠有趣的了。菜單。有兩張，簡單護貝起來而已，因為我完全看不懂日文，我猜一份應該是飲料類的吧？老闆娘幾乎不會說英文，只會說豆腐和炸這幾個單字，我們問她哪些菜是什麼，她也答不出來。看到幾乎都沒有漢字的日文菜單好想流淚，有這麼多種菜色！而且彌光庵又是網路上號稱手藝好、單價低的素食店，我想點沒吃過的東西來吃啊──！(咬手帕) 深深的覺得還好自己有帶日文飲食需求表，像這種幾乎沒辦法溝通的時候就很重要，至少可以確認送上來的餐點，沒有不能吃的食物。(像是酒精、魚貝類等) 在我們還在猶豫要點哪些菜的時候，進來了兩位食客。耳朵很尖的我發現是講國語的同胞！原來他們是從香港來的，他們不像我們這麼搞剛，硬要點到每種口味都不同的菜來吃，兩個人都選擇了當日特餐。我怕再拖下去，我們的餐點得等到他們上完菜之後才做，所以也跟進點了一份套餐。晚間套餐。 (午間特餐叫做諸行無常。懂日文的朋友可以跟我解釋是什麼意思嗎？) 這就是傳說中俗又大碗的套餐啦！配菜有炸春捲，炒豆芽菜，滷金針菇，煮南瓜，味噌湯。說真的，來日本這麼多天，還沒有吃到哪一餐有超過三樣配菜、白飯這麼多，而且價錢才一千日圓！！你說，這不是佛心來的是什麼！重點是，味道很讚耶！特寫一張最好吃的炸春捲。這好像是套餐的固定配菜之一，超好吃～～！！餡料給的很大方，每咬一口都想尖叫，對我們這兩個超愛吃炸物的人來說，有這個就可以多配一碗白飯啊！我點了煎餃，不過餃子出乎我意料之外的少，只有四、五顆，外型蠻扁的。味道還不錯，但吃完有點不滿足，內餡好像是韭菜的樣子。總之，等我想起來要拍照的時候，只剩下半口了。 (而且照片還拍糊掉，是有多餓…) 瞎點的配菜，很像是素鹽酥雞。(對不起，照片又糊掉了。) 味道有點偏鹹，可是也還不錯啦！來日本之前，沒想過可以在這裡吃到這麼重鹹又下飯的配菜，這樣的晚餐，已經可以讓我半夜躲在被子裡偷笑了。清楚的斷面秀，很有口感喔！話說特餐真的份量很多，我們兩個吃完以上的餐點其實已經七分飽了。可是抱著都大老遠跑來了，能吃多少是多少的心態，硬是要再多點一份，賭賭運氣，看會點到什麼好料。中獎的是，湯豆腐。我們運氣算是還不錯吧？XD 來到京都，終於吃到湯豆腐了！！湯頭很清淡，一點點鹹鹹香香的醬油味，湯裡有一些疑似撕碎的香菇。愛吃豆腐的施先生超喜歡，稀哩呼嚕的喝個不停。我就還好了，不過豆腐味道真的跟台灣的不一樣耶，果然水質和栽種地不同，味道就也大大的不同呢。喝完這碗湯，身體都暖起來了。臨走前看到一隻在紙箱睡覺的貓，超乖巧，不吵也不動，要不是眼尖的施先生注意到，不然我幾乎沒發現牠。 (不知道一旁的麵包是不是在賣的……老闆娘經營這間餐館的方式真的很隨性！^^b) 看到我們對貓很有興趣的樣子，老闆娘原本酷酷的表情馬上變得柔和起來，還主動和我們說話，不然原本好像也不太想跟我們交談。聽起來她好像還養了七、八隻貓耶！而且除了彌光庵，還有另外經營別家餐廳的樣子…… (可惜我實在是聽不懂位置在哪，也沒有名片。) 後來才發現，彌光庵的網站上就有他們的菜單了，太殘念了。愛吃鬼在心中暗暗記下，以後找到素食餐廳後先別太高興，查好菜名才萬無一失啊！彌光庵：http://mikouan.com/ 好吃度：★★★★★ 地址：京都府京都市下京?寺町通四?下?中之町570 電話：075-361-2200 營業時間：平日　17：00～23：00 土曜　12：00～23：00 日曜?祝日　12：00～20：00 定休日：無後記： 1.這次的照片好暗、又有好幾張都糊掉了，唉…orz 2.看了這篇才知道原來『庵』是指女性出家之地。一開始我還覺得奇怪，彌光庵明明是和尚開的店，怎麼經營者是女生呢？別看老闆娘留著長長的頭髮，一臉豪邁，還是個右翼分子，原來是個出家眾呢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.250.120