[食記] 桃園天香素食滷味、鹹酥G
地址：桃園市復興路247號
電話：(03) 3379291；3383421
公休日：星期日
營業時間：15:00~21:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/t8622114/21704180
這一家素食是我不小心路過曾經看到的，後來隔了快半年才前往，因為他的店面看起
來沒有很吸引我的樣子，而且他本身是一家畫廊。
店裡並沒有座位可以吃，但我又不能從桃園市包回台北吃，所以只好坐在外面一張小
桌子，只有一張小椅子吃。
為了同時可以品嘗滷味跟鹹酥G，所以我點了滷麵、加上金針菇，滷味吃起來不會太
鹹，不是醬油滷的那種，而且裡面還有放搾菜，味道蠻多元的，最後，我還把湯喝光，他
們的湯喝起來甘甘甜甜的，也不錯喝。
炸的東西我點了甜不辣跟菇類，甜不辣一直是我在吃素食鹹酥G，用來評論他們素料
品質好不好的一個基準點，有的吃起來真的就太有嚼勁，反而好像在咬橡皮筋，這一家的
甜不辣跟我在新莊中和街吃的是差不多口感的，很像葷的甜不辣的味道之外，硬度跟軟度
也剛剛好。炸物的火侯也拿捏的不錯，剛炸出來的外皮是酥的，裡面是軟的。
雖然種類真的不多，但口感上還是值得給他加一些分，老闆娘說他們開五年多了，我
卻在素食版沒有看到有關於他們家的推薦文，像我這種動不動就很愛吃炸物的人，這類的
小吃真的讓我吃素可以吃得更愉悅了。
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