[食記] 高雄西子灣驛站青菜豆腐湯
前些日子
朋友南下墾丁來拍照
見還有一點時間 就繞到西子灣想拍夕陽
眼見著一台台的遊覽車進駐
等一下晚飯時間肯定塞車
於是就先在"驛站"這訂了位
晚餐就地解決 (驛站本店在三民區大連街火車道旁)
點了幾道菜 其實有點太家常了
但唯獨他們的青菜豆腐湯在家常裡帶點特別
口感因而有了層次感 不再只有家常味
青菜豆腐湯裡 其實不只青菜豆腐而己
裡面還有加了牛番茄 草菇 蛋 再配上原有的青菜豆腐
顏色美極了 牛番茄有加分的作用 因為酸酸的反而提了味
這道在家就可做的青菜豆腐湯我給它一百分
這道菜若在家裡自己做 我會再加點薑...
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