Re: [問題] 全素者的零食(關於奶精)

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者WannaSoar (翔飛)時間13年前 (2012/10/29 12:24)推噓3(3推 0噓 13→)

留言16則, 5人參與討論串1/1

※ 引述《YUTIR (yutir)》之銘言： : 標題: [問題] 全素者的零食 : 時間: Thu Oct 25 10:04:18 2012 : : 吃素蠻多年了，但之前都是蛋奶素，一般的零食飲料都還不會有太大的限制 : : 但近期已改成全素，商場中很大多數的零食(我喜歡的餅乾、巧克力...等)都不能吃了... : : 去飲料店，之前喜歡的奶茶、咖啡(一般大家普遍喜歡有奶的咖啡)...等也都不能喝了... : : 雖然最近被我找到有植物奶精的沖泡咖啡(哇!爽翻天!)，但也好像只有這款 : : 所以我想問一下版上許多的全素者，你們平常的零食都吃什麼啊? : : 謝謝各位版大!!! : : -- : 推 thouloveme:買植物奶精和純咖啡 10/25 11:32 : 推 thouloveme:雀巢奶精好像就是植物性的 10/25 11:34 但不是全素，是奶素，有加乳製品延伸物我和台灣及美國公司都確認過了 : → banter:不食用奶類的話，之前在LovingHut喝過咖啡是加豆奶(不是豆 10/25 14:53 : → banter:漿，豆味比較不那麼強)據說是用Costco的自有品牌豆奶做的。 10/25 14:54 : → banter:在某素食小店看到有賣Costco那款70元吧~但也是開封要快用掉 10/25 14:57 loving hut一定是全素但是不是加costco的要再確認因為市面上多數植物性奶精都有乳製品延伸物建議版友打電話問先，不要直接衝去costco買以免吃到不該吃的東西 : → b94703083:一般奶茶都是奶精粉，都是植物性的，鮮奶茶才加牛奶 10/25 16:37 : → b94703083:星巴克的咖啡也可以把牛奶的配方改成加豆漿 10/25 16:38 : → b94703083:有一種混合堅果和水果乾的零食很好吃 10/25 16:40 台灣目前市售奶精即便是植物性的也都有加酪蛋白/酪蛋白鈉/酪酸鈉之類的奶類延伸物喔但有少數例外,可是不好找國外就很多了,歐美可能是很多人對乳製品過敏,很容易不過即便是吃素很困難的日本也買的到耶~ 題外話,日本的素食餐廳通常一定是作純素不會作奶素或奶蛋素,很開心~ 另外想藉機問一下有沒有人知道奶精加Butyrate(丁酸鹽?)是幹嘛的? Butyrate的來源是?動物性?植物性? : → YUTIR:一般奶茶的奶精粉真的是植物的嗎? 像市售的麥香、立頓等等? 10/25 18:08 同上 : → summertrees:一般奶茶的奶精粉應該是化學物吧....? 10/25 18:49 : → twowugs:三點一刻的沖泡奶茶是用植物性奶精，只是這種東西吃多也不 10/28 03:33 : → twowugs:好，零食水果堅果蘇打餅(要仔細挑)豆干等等，其實是不少 10/28 03:34 : → twowugs:就只是要慢慢挑 10/28 03:34 同上 : 推 concen:一般標植物性奶精的很多但幾乎都是奶素啦有奶類添加物 10/28 17:43 : → concen:有標大豆奶精也標純素的我只有看過健康白咖啡而已 10/28 17:44 : → concen:可以查板上文章關鍵字奶精 10/28 17:45 是的非常感謝concen大之前的推文結論是奶茶類的東西最好都不要喝即使標明是植物性，通常都還有乳製品延伸物尤其大廠的一定有加，據說是增添風味用的我有打電話多次確認過 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.222.87 ※ 編輯: WannaSoar 來自: 118.168.222.87 (10/29 12:25)

推

holymoon99

10/29 15:16, , 1^F

10/29 15:16, 1^F

→

qbk

10/29 15:46, , 2^F

10/29 15:46, 2^F

→

qbk

10/29 15:48, , 3^F

10/29 15:48, 3^F