[食記] 板橋原素食府

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者lkkobs (曾經)時間12年前 (2012/11/01 23:28)推噓5(5推 0噓 6→)

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原素食府新北市板橋區府中路29-2號4樓 TEL:02-2272-8999、2272-2988 (捷運板南線府中站1號出口板橋農會4F ，在新北都海鮮樓下搭電梯) 圖文參照版:http://www.wretch.cc/blog/LKKOBS/25015476 那天受邀去「蓮香齌」素食餐廳用自助餐，討論起類似的素食自助餐，除了很多人都吃過的「長春」，住板橋的同事們提到了老字號牛排館「特香齋」，居然開起了素食館-「原素食府」。因為特香齋也是光顧了近廿年的餐廳，心想水準應該不差，剛好辦同學餐會一直訂不到交通方便的火車站2F餐廳，就就近訂去原素食府，因為人數夠多，也事先買了一本餐券來為同學們省點錢 (一本一萬二不能刷卡，內有廿張午晚餐券+10張下午茶券。下午茶券也可用在午、晚餐，一張可抵275元)。平日中午先來探路兼買餐券時，發覺就是客滿狀態，這天週日中午更不用說。 11:30可入場，11:45才開放取餐，剛好可先拍拍據說耗資六千萬裝潢的場地。一出四樓電梯左轉，迎面是櫃檯，左手邊是取餐區，往右是座位區，用餐空間很寬敞，有大、小圓桌及方桌，桌邊距不擁擠，靠窗的座位可看到捷運板南線府中站沿線。座位區右手邊的場地較方正，適合辦宴席及團體聚餐，這天中午就用紅線圍起一區塊舉辦婚宴。取餐區跟大部份自助餐一樣，用甜點櫃當門面。來買餐券時有注意到有四種口味的馬卡龍；不過這天，因為做為地主的主辦人，有點小忙，別說馬卡龍沒吃到，甚至「戰力」都發揮到一半。原本就不是我的菜的餅乾區，就沒有靠近細究菜色了，包括炒冰區也一樣。這餐的水果，雖每個人吃的不盡相同，但一樣的是，每一種都有人誇好甜好吃。另一檯前有現做披薩及焗烤，夏威夷口味的披薩一出爐馬上就被拿光。炸物這裏有炸馬蹄條、一口豆腐，咖哩餃..等；旁邊的潤餅捲得自己包捲，因為只容一個人作業，所以我最後沒有去實做潤餅來吃。熱食的陣仗不輸一般葷食自助餐，看起來也是秀色可餐，原本蔬食本色。陶甕裝的熱食最吸引我，尤其這鍋麻辣（其實不辣）臭豆腐，煮得有夠入味，個人吃了兩碗。但蓮香齋很受歡迎的麻油麵線，我倒是沒找著。如果不撥開，這些就跟一般的蒸籠小點沒有兩樣，不僅外觀，美味程度也是。蒟篛底的生魚片區也是琳琅滿目且唯妙唯肖，不過光澤度是與真正海鮮有較不同。當然，這裏也是有手捲可現點的。涼拌區很繽紛，涼菜味道很多元。雖然是素食，但每樣都有好滋味，煎蘿蔔糕很讚(蒸芋頭糕也是)，像魚丸的蛋白球口感QQ 的。南瓜米粉還吃到欲罷不能。烹法多變，口味多樣，中西式都兼顧。正滿意地吃著熱熱的關東煮時，鄰座同學現點現煮的三杯猴頭菇正好上桌，香死一桌人~~(桌上有座號項圈可現點一些熱食) 紅豆、花生、杏仁茶..等甜湯，我還是老樣子花生+杏仁湊成一碗，外加油條，熱熱的喝，大推這種小時候的吃法。建議肉食者若不介意-下午茶沒有手工巧克力及馬卡龍這些，可以先試吃下午茶，如果覺得ok，有機會再去吃午、晚餐，畢竟午、晚餐的餐費，也直逼某些有名的連鎖葷食自助餐了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.89.76

[食記] 板橋 原素食府

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